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Catégorie : Cuisine

La Cocotte

Poire pochée au Carambar et crémeux de rhubarbe d’Olivier Véroone chef du Kursaal à Saint-Amand...

anonym

« On est heureux d’avoir participé au bonheur des gens » Quand on tombe dans la marmite dès la naissance, difficile de faire autre chose que parents et grands-parents. Olivier et Elise Véroone...

Publié le 09/03/2019 par La Cocotte

tavolettagrafica

Consigliata una XP-Pen Artist 15.6 Pro tavoletta grafica Con Schermo per disegnare Su Photoshop

anonym

La tavoletta grafica è uno strumento importantissimo se si decide di ottenere risultati professionali nel mondo della creatività digitale. Infatti se volete migliorare la qualità della vostra post...

Publié le 07/03/2019 par tavoletta

La Cocotte

Pain de seigle à la noisette

anonym

Très souvent le hasard fait bien les choses. Le jour où une recette de pain sort sur ce blog, la Cocotte vous présente un boulanger, un homme cher à son cœur. Roulement de tambour ! Laissez-la...

Publié le 07/03/2019 par La Cocotte

La Cocotte

Chiconnettes-gratinette

anonym

Une recette simplette et coquette faite avec des endivettes et de la mimolette. Ne serait-ce pas la fête ? Pour 6 personnes Ingrédients : 12 endivettes*, 6 petites pommes de terre...

Publié le 05/03/2019 par La Cocotte

La Cocotte

Zwiebelkuchen ou tarte briochée aux oignons

anonym

Horriblement moelleuse, affreusement goûteuse, effroyablement délicieuse, cette tarte aux oignons, vous allez l’adorer. A ne pas confondre avec la quiche lorraine ou la pissaladière niçoise,...

Publié le 03/03/2019 par La Cocotte

La Cocotte

Soupe de lentilles Abdellah

anonym

A la place du yaourt, prenez du lait fermenté. A la place des lentilles vertes, prenez des rouges. A la place de… et vous aurez une autre soupe ! Pour 6 personnes Ingrédients : 250 g de...

Publié le 01/03/2019 par La Cocotte

La Cocotte

Sorbet caramélisé au potiron

anonym

Pourquoi ne manger de la glace qu’en été ? Après tout, il fait bon chez nous. On peut manger froid quand on veut, non ? Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de potiron, 1 yaourt-nature, 10...

Publié le 27/02/2019 par La Cocotte

La Cocotte

Bœuf séché à la chinoise

anonym

Laissez le pot ouvert sur la table et observez l’effet qu’ont ces lanières de bœuf sur les gens. Ils en prennent une et deux et trois et… Pour 500 g de bœuf Ingrédients : 500 g de bœuf*...

Publié le 25/02/2019 par La Cocotte

La Cocotte

La Cocotte à la bière

anonym

La Cocotte n’a pas le culte du passé et elle n’aurait pas aimé vivre à n’importe quelle période antérieure à maintenant mais quand on l’invite dans un endroit qui met le passé tout simplement...

Publié le 24/02/2019 par La Cocotte

La Cocotte

Filet de porc, chips de lard et maroilles de Nicolas Gouverneur, chef du P’tit Nicolas à Douai

anonym

« C’est eux qui goûtent et qui apprécient. » Arrivé dans le Nord, à Douai, par hasard, à la recherche d’une affaire à reprendre, Nicolas Gouverneur ne voudrait plus en partir. « Les gens du Nord...

Publié le 23/02/2019 par La Cocotte

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