Chers amis du goût, bonjour ! Tout le goût que vous mettrez dans cette potée sera dans le chorizo que vous choisirez. Pour 6 personnes Ingrédients : ½ carcasse de poulet, 1 petit rôti de...

Publié le 29/03/2019 par La Cocotte

C’est la fin de la saison des poires, on les retrouvera en automne. Alors profitez de celles qui restent et régalez-vous. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 poires encore un peu dures, 150 g...

Publié le 27/03/2019 par La Cocotte

Dans la série « Rien ne se perd, tout se transforme », utilisez le petit-lait pour faire des petits pains moelleux. Pour 1 fromage Ingrédients : 1 litre de lait de chèvre bio, 1 petit...

Publié le 25/03/2019 par La Cocotte

"Oh la la, non ! » Quand Stéphane Godefrood voyage, il remplit ses valises de tout ce qu’il goûte sur son parcours. Le dernier en date l’a emmené à la montagne. Du coup il en est revenu avec...

Publié le 23/03/2019 par La Cocotte

Si vous avez toujours rêvé de savoir ce que Christophe Colomb avait vu quand il a mis le pied dans le Nouveau Monde, rendez-vous ce samedi 23 mars au lycée horticole de Lomme dès 14 h. Vous...

Publié le 22/03/2019 par La Cocotte

Tu as du sésame ? Tu as des noix ? Tu as du persil plat ? Tu as de la roussette ? Alors tu es prêt pour ma recette. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 morceaux de roussette de 150 g...

Publié le 21/03/2019 par La Cocotte

Conseil n°872, achetez une tresse d’ail fumé d’Arleux, conservez-la toute l’année dans la cuisine et parfumez vos plats comme il vous plaît. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 morceaux...

Publié le 19/03/2019 par La Cocotte

Un petit conseil, essayez le sucre de canne brun, le rapadura ou le sucre de coco. La couleur très foncée de ces sucres ira à ces biscuits. Si l’envie vous prend d’aller faire un petit tour...

Publié le 17/03/2019 par La Cocotte

Ces trois couleurs pourraient représenter l’Italie. Rouge, le paprika. Vert, le persil et l’origan et blanc, l’ail séché. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de pommes de terre...

Publié le 15/03/2019 par La Cocotte

Les recettes, c’est comme les plaisanteries. Les plus courtes sont souvent les meilleures. Une dose de couscous et c’est presque tout ! Pour 6 personnes Ingrédients :  200 g de...

Publié le 13/03/2019 par La Cocotte