Dans la famille Rigaux, je voudrais la grand-mère qui cuisinait avec Julien quand il était petit et à qui il doit l’amour de la cuisine. Je voudrais aussi le père sans qui Julien n’aurait pas pu...

Publié le 13/01/2018 par La Cocotte

Ne vous fatiguez pas à peler la courge bio. La peau est tendre et passe sans rechigner au moulin à légumes, au mixeur ou au presse-purée. Pour 6 personnes Ingrédients : 800 g de courge...

Publié le 11/01/2018 par La Cocotte

Ne soyez effrayés par les deux coquelets demandés. Un seul coquelet ne pèse guère plus de 600 grammes. Ce n’est rien moins qu’un jeune coq. Pour 6 personnes Ingrédients : 2 coquelets, 6...

Publié le 09/01/2018 par La Cocotte

Les lentilles vertes du Puy en Velay Bénéficiant d’une appellation d’origine protégée, la lentille verte du Puy en Velay est reconnaissable à sa couleur. Comme vous l’avez deviné, la lentille...

Publié le 07/01/2018 par La Cocotte

Si tu ne vas à la galette, la galette viendra à toi. Vendredi 5 janvier, la préparation de ce dessert incontournable du mois de janvier a été filmée dans la modeste maison de la Cocotte. Les...

Publié le 06/01/2018 par La Cocotte

Voilà votre site Internet est enfin terminé et mis en ligne depuis peu mais malheureusement les visiteurs ne se bousculent pas pour visiter votre web flambant neuf !! Que faut-il faire pour...

Publié le 05/01/2018 par Admin

Si vous ne trouvez pas de feuilles de citron-kaffir, ce n’est pas grave. Ajoutez simplement le jus d’un autre citron vert et on n’y verra que du feu. Pour 6 personnes Ingrédients : 3...

Publié le 05/01/2018 par La Cocotte

Envie de faire référencer votre site Internet gratuitement et rapidement sur un annuaire vous proposant des liens durs, une page complète dédié à votre site avec la possibilité de mettre trois...

Publié le 04/01/2018 par Admin

Du lait de coco à gogo, du sucre de canne parfumé, des carottes râpées fin, un citron vert acidulé et vlan, un flan sous les tropiques ! Pour 10 personnes Ingrédients : 500 g de carottes,...

Publié le 03/01/2018 par La Cocotte

Un petit restaurant « pour pouvoir travailler à deux », des recettes en apparence simples et de saison, des produits locaux, souvent bio, comme les légumes, la viande, les cidres, les bières ou...

Publié le 30/12/2017 par La Cocotte