Un petit conseil comme ça, en passant, ajoutez un peu de parmesan dans votre chapelure, ne salez donc pas et régalez-vous encore plus. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 poireaux pas trop...

Publié le 20/02/2018 par La Cocotte

Relevez la tête fièrement, serrez les lèvres et avec le plus bel accent anglais qui soit, prononcez « paille, j’ai fait un poule paille. » Poule-pie Le saviez-vous ? Les Anglais se...

Publié le 18/02/2018 par La Cocotte

Préparées comme des anchois frais, ces petites sardines acidulées, parfumées, pimentées vous amèneront l’été et vous rendront la vie bien gaie. Pour 6 personnes Ingrédients : 800 g de...

Publié le 16/02/2018 par La Cocotte

Préparez ces cakes pour faire fondre de plaisir votre Valentin ou votre Valentine. Choisissez des oranges sanguines, c’est beau et c’est bon. Pour 6 petits cakes Ingrédients : 75 g de...

Publié le 14/02/2018 par La Cocotte

Il est des fois où la Cocotte se tait pour laisser à ses invités le temps de reprendre leurs esprits. Oui, elle le sait, son velouté est une tuerie. Pour 6 personnes Ingrédients : 100 g de...

Publié le 12/02/2018 par La Cocotte

« Quand j’étais petit, je voulais être boulanger. On m’a dit qu’il fallait que je sois cuisinier parce qu’il fallait toujours manger » alors Patrice est devenu cuisinier, un cuisinier « des...

Publié le 10/02/2018 par La Cocotte

Voici une salade branchée au shoyu et au pop-corn, dédicace à mon idole, Etienne Daho, roi de la pop française. Pour 6 personnes Ingrédients : 300 g de mâche du marché, 2 cuillères à soupe...

Publié le 08/02/2018 par La Cocotte

Tentacule, nom masculin, du latin tentare, tâter. Sorte d’appendice mou et long dont la plupart des zoophytes sont pourvus. Tentant… Pour 6 personnes Ingrédients : 1, 2 kg de gros...

Publié le 06/02/2018 par La Cocotte

Fermez les yeux, imaginez l’atlas, les chameaux, les palmiers, les oasis, les épices… Vous êtes au Maroc, vous êtes bien, vous êtes détendus. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de pois...

Publié le 02/02/2018 par La Cocotte

Moi, je dis que le meilleur dans la cuisine comme dans la vie, ce sont les mélanges ! Unir les bons goûts de partout, ça ne peut donner que du bon. Pour 6 verrines Ingrédients : 4 œufs,...

Publié le 31/01/2018 par La Cocotte