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Catégorie : Cuisine

La Cocotte

Buns au lait

anonym

Depuis maintenant 3 jours, une foule immense s’est formée devant ce petit kiosquier de la rue Faidherbe. Des tentes 2-secondes jonchent le trottoir jusqu’à la gare. Une mer de sacs de couchage...

Publié le 23/11/2016 par La Cocotte

La Cocotte

Relish aux coings et citrons verts

anonym

La femme revêche dit « j’achète pas de coings, je ne sais pas quoi en faire ». La Cocotte glisse « un tajine, un relish. » La femme revêche répond « je ne fais pas ce genre de plats, moi ! »...

Publié le 22/11/2016 par La Cocotte

La Cocotte

Salade betteraves-grenade

anonym

Les betteraves cuites-maison sont incroyablement meilleures que celles du commerce, emballées dans du plastique et qui ont un goût de plastique. Pour 6 personnes Ingrédients : 600 à 700 g...

Publié le 21/11/2016 par La Cocotte

La Cocotte

Soupe-saucisse à l’ail fumé d’Arleux

anonym

- « C’est pas vrai ? T’as encore téléphoné à la Cocotte ! Elle va en avoir marre. - Bien sûr que non, elle est tellement gentille, elle ! » Pour 6 personnes Ingrédients : 5 gousses d’ail...

Publié le 20/11/2016 par La Cocotte

La Cocotte

Tourte au Maroilles

anonym

- « Allo, la Cocotte, j’vous téléphone pour vous dire que je vais faire votre tourte au Maroilles. Ça me dit bien, ça m’a l’air rudement bon. » Pour 8 personnes Ingrédients : 2 rouleaux de...

Publié le 19/11/2016 par La Cocotte

La Cocotte

Lasagnes de pot-au-feu et poireaux

anonym

- « Tiens, il me reste du pot-au-feu et je ne sais pas quoi en faire. Je le jette ou t’as une idée ? - Appelle la Cocotte, elle ne jette rien et a toujours de bonnes idées. » Pour 6 personnes...

Publié le 18/11/2016 par La Cocotte

La Cocotte

Navarin d’agneau à l’infusion de thym

anonym

- « On m’a livré de la viande d’agneau top qualité. Je vais appeler la Cocotte, ça l’intéressera sûrement. Allo, la Cocotte ? J’ai de l’agneau, t’en veux ? » Pour 6 personnes Ingrédients :...

Publié le 17/11/2016 par La Cocotte

La Cocotte

Crème de poires

anonym

- « Oh non, j’ai laissé trop mûrir mes belles poires ! Qu’est-ce que je peux faire ? » - « Moi, dans ce cas, je m’adresse à la Cocotte, elle a toujours la réponse qu’il faut. » Pour 6...

Publié le 16/11/2016 par La Cocotte

La Cocotte

Nouilles-bouillon au porc sauté

anonym

Chérie, je t’ai offert un wok l’an dernier et tu ne t’en sers jamais ! A quoi ça sert que la Cocotte se décarcasse avec toutes ses recettes ? Pour 6 personnes Ingrédients : 3 côtes de porc...

Publié le 15/11/2016 par La Cocotte

La Cocotte

Roquette shoyu aux aubergines

anonym

Allo, la Cocotte, j’ai trouvé les dernières aubergines de l’année chez mon maraîcher et il m’a offert une botte de roquette. Z’avez une idée, peut-être ? Pour 6 personnes Ingrédients : 1...

Publié le 14/11/2016 par La Cocotte

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