Toute ma vie, j’ai rêvé d’être un pizzaiolo, toute ma vie j’ai rêvé de pétrir la farine, toute ma vie j’ai rêvé de couper du chorizo, toute ma vie… Pour 2 pizzas Ingrédients : 250 g de...

Publié le 09/09/2016 par La Cocotte

Ne mélangez pas les herbes quand la sauce tomate est encore chaude. Elles noirciraient et vous seriez triste. Et la Cocotte n’a pas envie de vous voir triste. Pour 6 personnes Ingrédients...

Publié le 08/09/2016 par La Cocotte

Coupés en fines tranches, rangés dans un sac-plastique, les 2 pains se conserveront sans problème au congélateur. Et grillés, ils seront parfaits ! Pour 2 pains Ingrédients : 500 g de...

Publié le 07/09/2016 par La Cocotte

Oh, un rayon de soleil ! Vite va me chercher la recette avec les aubergines et le tahineh. Faut en profiter, ma chérie, l’été sera bientôt fini. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 oignon,...

Publié le 06/09/2016 par La Cocotte

Chère Maman, en vacances dans le Gers, je t’ai acheté des boîtes de confit de canard. Tu pourras me faire la potée de la Cocotte quand je reviendrai ? Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g...

Publié le 05/09/2016 par La Cocotte

« Un jour des sardines, le lendemain du homard ! » Offrir une cuisine raffinée et originale à des portes-feuilles pas trop remplis n’est pas chose facile. Jean-Louis Duchène, il y croit, il le...

Publié le 04/09/2016 par La Cocotte

Dans un monde idéal, on déambulerait gaiement dans les rues de Lille. Là, on sera chez soi ou au resto, seul ou avec des amis mais on mangera des moules frites. Pour 6 personnes Ingrédients...

Publié le 03/09/2016 par La Cocotte

« Cette recette, c’est trois fois rien mais ça restera le meilleur souvenir de mes vacances de cette année » déclara l’invitée de la Cocotte. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 belles...

Publié le 02/09/2016 par La Cocotte

Plus vous mettrez du vinaigre, plus forts seront vos cornichons. Moins vous mettrez de vinaigre, la Cocotte vous laisse deviner la suite. Pour 3 bocaux de 750 ml Ingrédients : 1 gros kilo...

Publié le 01/09/2016 par La Cocotte

Cette recette marque la nouvelle saison des pommes. Voici la Discovery, très acidulée et pas très sucrée, à cuire ou à croquer. Pour 12 petits gâteaux Ingrédients : 4 pommes Discovery, 100...

Publié le 31/08/2016 par La Cocotte