Pour mettre tout le monde d’accord, voici un plat sans gluten, sans viande, sans lactose, sans glucose, sans…. mais avec du goût. Beaucoup de goût ! Pour 6 personnes Ingrédients : 300 g de...

Publié le 08/10/2016 par La Cocotte

Remplacez la crème liquide simplement en fouettant 30 cl de lait et le parmesan. Ce sera plus léger mais tout aussi moelleux. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 pâtisson de 600 à 700 g, 3...

Publié le 07/10/2016 par La Cocotte

Vous avez deux grandes mains ? Vous avez une grande bouche ? Si oui, vous pourrez manger mon sandwich bacon, persil, yaourt, laitue, tomate. Pour 6 sandwiches Ingrédients : 9 tranches de...

Publié le 06/10/2016 par La Cocotte

La voisine algérienne de la Cocotte lui a raconté : « Avant, en Algérie, on disait que les filles ne pouvaient se marier que lorsqu’elles savaient faire ces crêpes ! » Pour 6 crêpes...

Publié le 05/10/2016 par La Cocotte

Déposez les lamelles de foie dans un sac-plastique, ajoutez la farine, fermez le sac et secouez-le frénétiquement mais amoureusement. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 tranches de foie de...

Publié le 04/10/2016 par La Cocotte

Gardez le p’tit bouillon qui sert à cuire le chou à la vapeur et ajoutez-le petit à petit dans la cocotte pour que votre chou à la crème soit tout fondant. Pour 6 personnes Ingrédients : 1...

Publié le 03/10/2016 par La Cocotte

Si Olivier Duez avait le temps, il vous raconterait certainement ses pairs en cuisine, Marc Meurin, Claude Cordier… Assis à une table de son restaurant tout douillet de Béthune, il vous parlerait...

Publié le 02/10/2016 par La Cocotte

Le dimanche 9 octobre, la Cocotte vous attend au salon du livre de Téteghem. Entourée d'auteurs de littérature de jeunesse et d'auteurs de polar, elle aura le sourire aux lèvres, le tampon dans la...

Publié le 01/10/2016 par La Cocotte

Le fromage frais mélangé au basilic pourrait se suffire à lui-même. Mais vous savez, quand on est généreux, on est généreux ! Pour 2 grandes pizzas Ingrédients : 300 g de farine type 55,...

Publié le 01/10/2016 par La Cocotte

La chapelure au parmesan, c’est le p’tit truc en plus qui va faire de votre recette, le plat qu’on vous redemandera... Pour 6 personnes Ingrédients : 6 merguez, huile, 4 gros oignons, 1,5...

Publié le 30/09/2016 par La Cocotte