C’est trop mignon, ces p’tites barquettes de carbonnades. Manque plus que les frites et on se croirait dans le Nord. Mais au fait tu habites où, la Cocotte ? Pour 6 personnes Ingrédients :...

Publié le 19/09/2016 par La Cocotte

La saison des mirabelles est très courte, d’août à septembre. Courez vite chez votre primeur préféré et faites le plein de ces petites billes d’or. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de...

Publié le 18/09/2016 par La Cocotte

Cachez ces bocaux à la cave. C’est toujours dur d’avoir sous les yeux quelque chose qu’on ne peut pas goûter de suite. Pour 3 gros pots Ingrédients : 6 belles aubergines, 25 cl de...

Publié le 17/09/2016 par La Cocotte

Si vous trouvez des salicornes chez votre poissonnier préféré, sautez dessus. Ces petits « légumes » de la mer sont un délice. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de petits calamars, 300 g...

Publié le 16/09/2016 par La Cocotte

Les feuilles de salade et les petits dés de concombre apportent la petite touche croquante à la soupe. Une bonne idée. Une très bonne idée ! Pour 6 personnes Ingrédients : 1 litre d’eau, 1...

Publié le 15/09/2016 par La Cocotte

Ne soyez pas pressé. Laissez à votre gâteau le temps de refroidir. Faites-lui passer la nuit au réfrigérateur, il vous dira merci et vos invités aussi. Pour 8 à 10 personnes Ingrédients :...

Publié le 14/09/2016 par La Cocotte

Mélangez viande de porc et viande de bœuf si cela vous chante. Prenez de la bière brune à la place de la bière blonde si cela vous chante encore. Pour 6 personnes Ingrédients : 600 g de...

Publié le 13/09/2016 par La Cocotte

Chérie, j’ai invité le sous-préfet à dîner ce soir. Pourras-tu nous refaire tes petits canapés aux herbes qui avaient tant plu à la femme de l’ambassadeur ? Pour 6 personnes Ingrédients :...

Publié le 12/09/2016 par La Cocotte

Facile ! Le couscous gonfle sans cuisson, en se gorgeant de l’eau des tomates, le jus de citron, l’huile… Le plus long dans cette recette, c’est l’effeuillage du persil. Pour 6 personnes...

Publié le 11/09/2016 par La Cocotte

Les harengs doux et les oignons, d’accord ! Mais le citron vert et le miel pourquoi ? Parce que c’est bon et parce que j’ai envie. Je n’ai rien d’autre à ajouter. Pour 6 personnes...

Publié le 10/09/2016 par La Cocotte