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Catégorie : Cuisine
La Cocotte
Galettes de pois chiche aux épinards

Mes galettes apprécieront la compagnie d’une salade et celle du tahineh allongé à l’eau et au jus de citron. Qui leur reprocherait ? Pour 6 galettes Ingrédients : 1 bocal de pois chiche,...
Publié le 10/11/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Pancakes minute au sucre fondu

Maman, y’a plus de pain pour le petit-déjeuner ! Tu pourrais nous faire tes panncakes au sucre fondu ? Oui, ma princesse, une minute ! Pour 6 pancakes Ingrédients : 2 cuillères à soupe de...
Publié le 09/11/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Riz rouge aux légumes

Un plat portugais sans morue ?! Mais c'est impossible au Portugal. Et du riz sans pommes de terre frites ! Mais ça aussi, c'est impossible au Portugal !? Pour 6 personnes Ingrédients :...
Publié le 08/11/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Gros boudins au Maroilles

Pensez à quelqu’un que vous n’aimez vraiment pas et tapez les côtes de porc pour les attendrir. Vous verrez, ça fait un bien fou ! Pour 6 personnes Ingrédients : 6 petites côtes de porc...
Publié le 07/11/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Coquelet, chou fumé et crème de persil tubéreux chez Abdelkader Belfatmi de « Le Marcq » à...

« Moi, j’aime être surpris !» Après être passé chez les grands, du Val d’Auge de Bondues, l’Arbre de Gruson, ou la Laiterie à Lambersart, Abdelkader croyait être rigoureux dans sa cuisine. Mais...
Publié le 06/11/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Minestrone tout jaune

Jaune comme la lune, le soleil, les canards en plastique, les tournesols, Homer Simpson, les citrons de Menton, les bananes… Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de haricots-beurre, ½ cube...
Publié le 05/11/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Pains courge et parmesan

Tout fraîchement sortis du four, ces pains se laisseront tartiner sans difficulté de fromage frais aux herbes, de mousse de foie, de tapenade, de… Pour 20 petits pains Ingrédients : 500 g...
Publié le 04/11/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Crevettes roses-roses

Au niveau nutritionnel, la couleur des aliments peut s’avérer importante dans notre assiette. Elle apporte vitamines, minéraux, antioxydants… Pour 6 personnes Ingrédients : 800 g de queues...
Publié le 03/11/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Biscuits bruns au chocolat blanc

La Cocotte adôôôôôre le gingembre et quand elle aime, elle ne compte pas. Alors adaptez à votre goût la quantité de gingembre. Pour 20 biscuits Ingrédients : 300 g de farine type 65, 200 g...
Publié le 02/11/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Canard aux poires Marcelle

5 ingrédients, 1 toute petite semaine d’attente, des poires confites à la graisse de canard, 1 bon vin, des amis, de la famille et du plaisir ! Pour 6 personnes Ingrédients : 1 filet de...
Publié le 01/11/2016 par La Cocotte
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