Ne sont-elles pas trop chou, ces briochettes à la peau bise et au ventre tout rebondi ? Vous avez choisi de les farcir à quoi, vous ? Pour 10 p’tits brioches Ingrédients : 350 g de...

Publié le 07/12/2016 par La Cocotte

La Cocotte a longtemps rêvé d’avoir un gril à paninis. Son rêve s’est un jour réalisé et depuis, elle paninise tout. C’est fait pour ça, non ? Pour 6 personnes Ingrédients : 12 tranches de...

Publié le 06/12/2016 par La Cocotte

Le chou idéal est le quintal d’Alsace. Mais il est si difficile à trouver dans nos contrées que vous risquez de faire chou blanc ! Pour 1 choucroute de 6 personnes Ingrédients : 1 gros...

Publié le 05/12/2016 par La Cocotte

« J’ai eu carte blanche pour ramener ma cuisine » On l’a découvert à la Royale à Lille, on le retrouve à l’Infini à Anzin Saint-Aubin. Du p’tit bouchon cosy du Vieux-Lille, Mickael Braure passe...

Publié le 04/12/2016 par La Cocotte

Chaque saison a ses avantages. Ainsi l’hiver, c’est la saison de la soupe. Et celle d’aujourd’hui sera encore meilleure demain. Pour 6 personnes Ingrédients : 150 g d’haricots lingots...

Publié le 03/12/2016 par La Cocotte

Une pastilla, c’est comme un coffre au trésor. Quand on l’ouvre, on en prend plein la vue et en plus, on en prend plein le nez. C’est beau, une pastilla ! Pour 6 personnes Ingrédients :...

Publié le 02/12/2016 par La Cocotte

Premier conseil, ne jamais réprimer une envie de boudin. Deuxième conseil, toujours imaginer la touche exotique qui le mettra en valeur. Troisième conseil… Pour 6 personnes Ingrédients : 6...

Publié le 01/12/2016 par La Cocotte

Vous dites de ne pas jeter le pain sec et d’en faire de la chapelure mais on en fait quoi, de cette chapelure ? J’en ai 3 kilos ! Pour 8 à 10 personnes Ingrédients : 200 g de chapelure,...

Publié le 30/11/2016 par La Cocotte

Tous les parfums de ces chaussons se trouvent dans la tapenade. Choisissez-la bonne ou faites-la vous-même. C’est tellement meilleur ! Pour 6 personnes Ingrédients : 400 g de farine type...

Publié le 29/11/2016 par La Cocotte

Tiens, j’ai remarqué que pelure était l’anagramme simplissime de pleure. Parfait pour parler d’oignons et de mouchoirs. Elle est bonne, celle-là ! Pour 6 personnes Ingrédients : 300 g de...

Publié le 28/11/2016 par La Cocotte