La Cocotte était dans sa période citron vert depuis déjà quelques années quand en juin 2016, elle fit ce dessert. Ses biographes vous le confirmeront. Pour 6 personnes Ingrédients : 6...

Publié le 22/06/2016 par La Cocotte

Chérie, on est à deux ce midi ? Va donc me chercher 6 côtes de porc, 6 beefsteaks, 6 cuisses de poulet, 6 escalopes de veau. Cette sauce m’a donné faim ! Pour 1 grand pot Ingrédients : 2...

Publié le 21/06/2016 par La Cocotte

Mais quelle finesse dans le travail ! Tes tuiles, ma Cocotte, on dirait de la dentelle. Allez, dis-nous comment tu as fait. Ne fais pas ta cachottière. Pour une trentaine de tuiles...

Publié le 20/06/2016 par La Cocotte

Ça ressemble à du mojito, ça a la couleur du mojito et c’est du mojito ! Ça, c’est très malin ! Bien joué, la Cocotte. Pour 6 personnes Ingrédients : 12 feuilles de riz, 3 kiwis pas mous,...

Publié le 19/06/2016 par La Cocotte

Avez-vous dans vos placards un tamis dont vous ne vous êtes jamais servi ? Allez, c’est le moment de le sortir. Enfin ! Pour 6 personnes Ingrédients : 6 filets de 150 g chacun de poisson...

Publié le 18/06/2016 par La Cocotte

Comme des bretzels mais tout ronds donc moins compliqués à façonner et tout aussi bons à dévorer à la sortie du four. Pour 12 petits pains Ingrédients : 600 g de farine type 55, 350 g...

Publié le 17/06/2016 par La Cocotte

Si vous n’avez pas de grand plat rond, utilisez deux tourtières. Tapissez-les bien de papier cuisson et décollez ce papier une fois les galettes refroidies. Pour une grande galette...

Publié le 16/06/2016 par La Cocotte

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la pâte à plouffes sans jamais oser le demander, c’est ici. Profitez-en. Demain ce sera autre chose. Pour 12 plouffes Ingrédients : 75 g de...

Publié le 15/06/2016 par La Cocotte

Carottes et courgette coupées en fins bâtonnets, champignons noirs regonflés à bloc, un peu de sauce soja et le tour est joué. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de nouilles chinoises,...

Publié le 14/06/2016 par La Cocotte

Moi, j’dis du vieux parmesan avec la râpe qui va bien et une excellente huile d’olive de Nyons et on n’est pas loin d’être au paradis. Pour 6 personnes Ingrédients : 200 g de farine, 2...

Publié le 13/06/2016 par La Cocotte