Il paraît que les arachides n’apportent pas de mauvais cholestérol et qu’elles sont riches en nutriments cardio-protecteurs. Pour 6 personnes Ingrédients : 2 gros oignons, un peu d’huile,...

Publié le 11/10/2016 par La Cocotte

Courgettes petit coupé, petit coupé. Cornichons, petit coupé, petit coupé. Aneth, petit ciselé, petit ciselé et recette vite dévorée, vite dévorée. Pour 6 personnes Ingrédients : 3...

Publié le 10/10/2016 par La Cocotte

C’est tellement meilleur quand c’est frais, me disait l’un de mes amis cuisiniers. Il ajoutait, j’enfonce des portes ouvertes mais c’est tellement vrai ! Pour 6 personnes Ingrédients : 600...

Publié le 09/10/2016 par La Cocotte

Pour mettre tout le monde d’accord, voici un plat sans gluten, sans viande, sans lactose, sans glucose, sans…. mais avec du goût. Beaucoup de goût ! Pour 6 personnes Ingrédients : 300 g de...

Publié le 08/10/2016 par La Cocotte

Remplacez la crème liquide simplement en fouettant 30 cl de lait et le parmesan. Ce sera plus léger mais tout aussi moelleux. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 pâtisson de 600 à 700 g, 3...

Publié le 07/10/2016 par La Cocotte

Vous avez deux grandes mains ? Vous avez une grande bouche ? Si oui, vous pourrez manger mon sandwich bacon, persil, yaourt, laitue, tomate. Pour 6 sandwiches Ingrédients : 9 tranches de...

Publié le 06/10/2016 par La Cocotte

La voisine algérienne de la Cocotte lui a raconté : « Avant, en Algérie, on disait que les filles ne pouvaient se marier que lorsqu’elles savaient faire ces crêpes ! » Pour 6 crêpes...

Publié le 05/10/2016 par La Cocotte

Déposez les lamelles de foie dans un sac-plastique, ajoutez la farine, fermez le sac et secouez-le frénétiquement mais amoureusement. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 tranches de foie de...

Publié le 04/10/2016 par La Cocotte

Gardez le p’tit bouillon qui sert à cuire le chou à la vapeur et ajoutez-le petit à petit dans la cocotte pour que votre chou à la crème soit tout fondant. Pour 6 personnes Ingrédients : 1...

Publié le 03/10/2016 par La Cocotte

Si Olivier Duez avait le temps, il vous raconterait certainement ses pairs en cuisine, Marc Meurin, Claude Cordier… Assis à une table de son restaurant tout douillet de Béthune, il vous parlerait...

Publié le 02/10/2016 par La Cocotte