Safran et cannelle, cannelle et safran, un mariage de raison et un voyage de noces dans les contrées des mille et une nuits. Pour 6 personnes Ingrédients : Huile d’olive, 2 gousses d’ail,...

Publié le 23/05/2016 par La Cocotte

Si vous n’aimez pas le goût que le fumage donne à la viande, faites-la tremper 24 heures dans de l’eau bien fraîche en renouvelant souvent l’eau. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 rôti de...

Publié le 22/05/2016 par La Cocotte

Une rondelle de kiwi séché, un peu de sucre. Hop dans la bouche ! On ferme les yeux, on frissonne un peu, c’est comme un bonbon acidulé. Trop bon ! Pour 1 petit bol Ingrédients : 5 ou 6...

Publié le 21/05/2016 par La Cocotte

Patrick tenait cette recette de sa sœur. Il ne l’avait jamais faite. Il attendait le bon moment. Et le bon moment, c’était aujourd’hui. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 œufs extra-frais, 1...

Publié le 20/05/2016 par La Cocotte

Le Saint-Nectaire n’étant pas très fort en goût, vous pouvez le remplacer par du Salers, du Laguiole, du vieux Comté… Je ne dirai rien, promis ! Pour 12 gaufres Ingrédients : 20 g de...

Publié le 19/05/2016 par La Cocotte

Oh ! Celle-là, je la colle sur le frigo. Et dès que le temps permet de manger en terrasse, je la fais pour les copains. Oh oui ! Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de belles fraises de...

Publié le 18/05/2016 par La Cocotte

Cive ou cébette, c’est la même chose. C’est comme un tout petit oignon nouveau avec une longue tige verte. C’est tout frais, c’est tout bon. Pour 6 personnes Ingrédients : 300 g de riz...

Publié le 17/05/2016 par La Cocotte

Le Nord pas le monopole de la soupe à l’ail. La Provence a aussi sa version. De l’ail, du pain, de l’huile d’olive, un bonheur simple finalement. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 tête...

Publié le 16/05/2016 par La Cocotte

Faire des gnocchis est à la portée de tous ceux qui ont des mains au bout des bras. Soit une grande majorité de la population, n’est-ce pas ? Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg...

Publié le 15/05/2016 par La Cocotte

Non, je n’ai pas cuisiné le contenu de l’aquarium des enfants. J’ai simplement ajouté de la tomate et fait un jeu de mot. Si on ne peut plus rire… Pour 6 personnes Ingrédients : 1 gros...

Publié le 14/05/2016 par La Cocotte