Pour 6 personnes 500 g de haricots verts, 500 g de haricots violets, 1 cube de bouillon de légumes, 6 œufs, 4 tomates, basilic, parmesan, poivre, huile, vinaigre Préparation : 15 min – cuisson :...

Publié le 08/10/2024 par La Cocotte

Si vous allez vous promener entre Cambrai et Douai au début de l’automne, vous verrez sur la route, des petites échoppes où des tresses d’ail fumé au parfum si particulier se balancent...

Publié le 06/10/2024 par La Cocotte

Pour 6 personnes 1 belle sole par personne, farine, beurre, huile, 1 grosse poignée de crevettes grises, 5 cl de whisky, 1 cuillère de fumet de poisson en poudre, un peu de...

Publié le 04/10/2024 par La Cocotte

Tu es jeune, voire très jeune, tu habites à Faches-Thumesnil et tes parents ne savent pas faire de toi ce samedi 5 octobre ? Demande-leur poliment de t’emmener au forum de la parentalité....

Publié le 02/10/2024 par La Cocotte

Pour 2 bocaux 3 ou 4 petits concombres bio (variété Noa), 3 cuillères à soupe de gros sel gris de Guérande, 25 cl de vinaigre blanc, 1 tête d’ail fumé, quelques tiges séchées de...

Publié le 30/09/2024 par La Cocotte

Vous cherchez une bonne adresse de pizza à Lille ? La Cocotte a ce qu’il vous faut. Numéro 4 place Cormontaigne, poussez la porte de Ciao Ragazzi, la pizzeria de Ludivine Supply et Arthur...

Publié le 28/09/2024 par La Cocotte

Pour 6 personnes 1 baguette de pain rassis, 1 citron, 2 avocats bien mûrs, 150 g de burrata d’excellente qualité, ½ cuillère à soupe d’ail en poudre, piment de Cayenne, sel, poivre,...

Publié le 26/09/2024 par La Cocotte

Pour 6 personnes 1 kg de pommes de terre Charlotte, 1 cube de bouillon de légumes, 200 g de mimolette demi-vieille, 6 saucisses de Strasbourg, 20 cl de crème liquide, 20 cl de bière...

Publié le 24/09/2024 par La Cocotte

Une maison vieille de plus de 350 ans, des odeurs de vanille, de cannelle, un silence quasi religieux, le ballet ordonné des serveurs en élégant tablier, une pâtisserie très bien achalandée et un...

Publié le 22/09/2024 par La Cocotte

Pour 6 personnes 1 sachet de levure chimique, 200 g de semoule fine, 120 g de farine type 45, 1 œuf, 400 ml d’eau tiède, du beurre, quelques tomates cerises, 1 oignon rouge, coriandre...

Publié le 20/09/2024 par La Cocotte