C’est probablement la dernière fois que vous mangerez des aubergines cette année. La saison est finie, ma brave dame. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 grosse aubergine, 2 pommes de terre,...

Publié le 27/10/2016 par La Cocotte

Mine de rien, vous avez vu ? Dans cette recette, pas de gluten. Tolérants et intolérants, tout le monde est content. Pour 6 moelleux Ingrédients : 50 g de noix de coco déshydraté, 50 g de...

Publié le 26/10/2016 par La Cocotte

Fable de la Cocotte : Rien ne sert de trop cuire, il faut dorer à point. La choucroute et les boulettes en sont un témoignage. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de chou à choucroute, 1...

Publié le 25/10/2016 par La Cocotte

A voir la mine réjouie de la gamine, on peut déjà dire qu’elle a mangé sa tartoillotte. A voir son bras levé, on peut dire qu’elle en veut encore. Pour 6 petites tartes Ingrédients : 225 g...

Publié le 24/10/2016 par La Cocotte

1 tête d’ail = 10 à 12 gousses. 4 têtes d’ail = 40 à 48 gousses. S’il vous en manque 2 pour arriver à 50, ne vous inquiétez pas, la viande sera quand même parfumée. Pour 6 personnes...

Publié le 23/10/2016 par La Cocotte

Polenta : farine de maïs dont les Italiens raffolent et dont on peut difficilement se passer une fois qu’on y a goûté. Pour 6 personnes Ingrédients : 2 belles courgettes ou 3 moyennes, 200...

Publié le 22/10/2016 par La Cocotte

Ne coupez pas les bananes toutes en même temps. Faites-le en plusieurs fois pour éviter qu’elles ne noircissent. Pour 6 personnes Ingrédients : 3 bananes plantain pas trop mûres, 1 petit...

Publié le 21/10/2016 par La Cocotte

Terre et mer dans un bol ou la merveilleuse histoire d’un petit hareng fumé qui frayait dans une soupe de potimarron. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 petit potimarron, 4 tomates bien...

Publié le 20/10/2016 par La Cocotte

La Cocotte est très yaourt-nature en ce moment. Dans le pain, dans les sauces, dans les desserts, à la petite cuillère, à la louche, à foison ! Pour 6 personnes Ingrédients : 2 feuilles de...

Publié le 19/10/2016 par La Cocotte

Moi, j’aime bien ta soupe avec les crêpes dedans, Maman. Je vais en manger plein et quand je serai grand, je serai un géant ! Pour 6 personnes Ingrédients : huile de tournesol, 2 gousses...

Publié le 18/10/2016 par La Cocotte