Vous vous direz peut-être que la Cocotte exagère avec ce temps de cuisson mais il est nécessaire. C’est comme ça et pas autrement pour que le jambon soit fondant. Pour 6 personnes...

Publié le 23/08/2016 par La Cocotte

Les jours raccourcissaient, les barbecues s’espaçaient, les amis repartaient chez eux, on referait des galettes de pois chiche l’été suivant. Pour 50 galettes Ingrédients : 125 g de farine...

Publié le 22/08/2016 par La Cocotte

Donnez-moi un oignon et une tête d’ail et je vous fais des tas de recettes. Ajoutez du thon et des pois chiche et là, je vous fais des merveilles. Pour 6 personnes Ingrédients : huile...

Publié le 21/08/2016 par La Cocotte

Dans un jardin, la Cocotte n’a pas la main verte. Alors elle se rattrape sur la cuisine. Et quand ses plats sont verts, ça la met en joie. Pour 6 personnes Ingrédients : 1,5 kg de fèves à...

Publié le 20/08/2016 par La Cocotte

Un jour, la Cocotte ira au Liban et elle se goinfrera de fatayers à la viande, au fromage, aux légumes… En attendant ce jour, elle les fait elle-même. Pour 6 personnes Ingrédients : 300 g...

Publié le 19/08/2016 par La Cocotte

Si l’envie d’ajouter de la viande hachée dans ce plat vous prenait, je ne vous dirais rien. Faites comme vous voulez dans votre cuisine. Ça ne me regarde pas. Pour 6 personnes Ingrédients :...

Publié le 18/08/2016 par La Cocotte

Ça, c’est pour les intolérants au gluten. Et pour ceux qui ne digèrent pas le lactose, remplacez le beurre de vache par un beurre végétal. Pour 50 biscuits Ingrédients : 50 g de sucre...

Publié le 17/08/2016 par La Cocotte

Tout est dans le bouillon des petits pois. C’est vous qui dosez et vous qui y mettez ce que vous voulez. A vous de jouer. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de petits pois à écosser, 1...

Publié le 16/08/2016 par La Cocotte

Chéri, je ne retrouve plus mon plat de pommes de terre. J’aurais pourtant juré l’avoir posé là ! Chéri, tu manges quoi, là ? Pour 6 personnes Ingrédients : 12 pommes de terre moyennes bio,...

Publié le 15/08/2016 par La Cocotte

Voyez-vous, très chère, le Maroilles, c’est le fromage des gens de goût. C’est le fromage noble par excellence. Je serais tenté de dire que c’est le roi des fromages ! Pour 6 personnes...

Publié le 14/08/2016 par La Cocotte