Pas besoin de graisser le plat de cuisson, les aubergines vont gentiment rendre l’huile utilisée lors de la première cuisson. Elles sont sympas, non ? Pour 6 personnes Ingrédients : 3...

Publié le 05/07/2016 par La Cocotte

Choisissez des tomates pas trop grosses. Laissez-les bien s’égoutter. Farcissez-les proprement et dégustez-les avidement. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 tomates, 1 avocat bien mûr, 1...

Publié le 04/07/2016 par La Cocotte

« Toujours de bonne humeur ! » Nés de parents bouchers-charcutiers-restaurateurs, normal que le frère et la sœur se retrouvent un jour à la tête d’un restaurant. Mais dans le même établissement,...

Publié le 03/07/2016 par La Cocotte

Si votre volailler est gentil, il vous met de côté les petites ailes de poulet. Mon volailler à moi est très gentil, il m’en met toujours un beau stock de côté. Pour 6 personnes Ingrédients...

Publié le 02/07/2016 par La Cocotte

Ajoutez des dés de mangue, des dés de céleri-branche, des dés de poivron rouge, vert, jaune ou orange. Faites-vous plaisir ! Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de thon ou de bonite très...

Publié le 01/07/2016 par La Cocotte

Remplacez le persil par quelques tiges de coriandre fraîche. Les croissants seront toujours aussi verts et toujours aussi bons. Pour 30 petits croissants Ingrédients : 300 g de farine type...

Publié le 30/06/2016 par La Cocotte

Rien que pour vous, voici une variante aux fruits rouges du fameux dessert québécois. On est en plein dans la saison alors on en profite ! Pour 6 personnes Ingrédients : 200 g de farine,...

Publié le 29/06/2016 par La Cocotte

Moi, j’appelle ça une recette de fainéant. On ouvre son frigo et on voit ce qui pourrait être tartiné. Aujourd’hui c’est du camembert. Demain ce sera… Pour 6 personnes Ingrédients : 250 g...

Publié le 28/06/2016 par La Cocotte

La sauce doit être aussi veloutée qu’une mayonnaise. Ne salez pas trop, le cube de bouillon et la moutarde le sont déjà suffisamment. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 petit chou-fleur de...

Publié le 27/06/2016 par La Cocotte

C'est dimanche et tu n'as rien à faire ? Pauvre petit bouchon ! Viens donc à Lomme, à l'Odyssée, c'est la Médiathèque. Entre 10 h et 13 h, la Cocotte y dédicace son nouveau livre en compagnie de...

Publié le 26/06/2016 par La Cocotte