Hum… c’est quoi ce p’tit goût derrière la tomate et les oignons ? C’est pas commun mais qu’est-ce que c’est bon ! C’est de la pâte d’arachide ? Non mais c’est fou ! Pour 6 personnes...

Publié le 25/06/2016 par La Cocotte

Aujourd’hui apprenez à tirer la langue avec élégance quand vous enlevez les arêtes d’un saumon. Leçon 3 : choisir sa pince à désarêtage. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 saumon, 50 g de gros...

Publié le 24/06/2016 par La Cocotte

On ne pourra pas dire que la Cocotte n’a pas fait tout ce qui était en son pouvoir pour vous faire manger des légumes. Pour 6 personnes Ingrédients : ½ chou-rave, 1 branche de thym-citron,...

Publié le 23/06/2016 par La Cocotte

La Cocotte était dans sa période citron vert depuis déjà quelques années quand en juin 2016, elle fit ce dessert. Ses biographes vous le confirmeront. Pour 6 personnes Ingrédients : 6...

Publié le 22/06/2016 par La Cocotte

Chérie, on est à deux ce midi ? Va donc me chercher 6 côtes de porc, 6 beefsteaks, 6 cuisses de poulet, 6 escalopes de veau. Cette sauce m’a donné faim ! Pour 1 grand pot Ingrédients : 2...

Publié le 21/06/2016 par La Cocotte

Mais quelle finesse dans le travail ! Tes tuiles, ma Cocotte, on dirait de la dentelle. Allez, dis-nous comment tu as fait. Ne fais pas ta cachottière. Pour une trentaine de tuiles...

Publié le 20/06/2016 par La Cocotte

Ça ressemble à du mojito, ça a la couleur du mojito et c’est du mojito ! Ça, c’est très malin ! Bien joué, la Cocotte. Pour 6 personnes Ingrédients : 12 feuilles de riz, 3 kiwis pas mous,...

Publié le 19/06/2016 par La Cocotte

Avez-vous dans vos placards un tamis dont vous ne vous êtes jamais servi ? Allez, c’est le moment de le sortir. Enfin ! Pour 6 personnes Ingrédients : 6 filets de 150 g chacun de poisson...

Publié le 18/06/2016 par La Cocotte

Comme des bretzels mais tout ronds donc moins compliqués à façonner et tout aussi bons à dévorer à la sortie du four. Pour 12 petits pains Ingrédients : 600 g de farine type 55, 350 g...

Publié le 17/06/2016 par La Cocotte

Si vous n’avez pas de grand plat rond, utilisez deux tourtières. Tapissez-les bien de papier cuisson et décollez ce papier une fois les galettes refroidies. Pour une grande galette...

Publié le 16/06/2016 par La Cocotte