Papa, il n’y en avait qu’un comme toi : Râleur-caféïnomane hurlant 10 fois par jour de ta chambre ou de ton labo « Mireille un jus », Professionnel patenté du p’tit oiseau qui va sortir,...

Publié le 22/02/2016 par La Cocotte

Bienheureux ceux qui trouveront les pois jaunes dans les épiceries orientales. Bienheureux aussi ceux qui laisseront la soupe mijoter longtemps, longtemps… Pour 6 personnes Ingrédients :...

Publié le 21/02/2016 par La Cocotte

Autrefois, pour réaliser ce plat typique du Nord, on utilisait des cloches à patacons. Mais on n’en trouve plus. Finalement le tajine est une excellente alternative. Pour 6 personnes...

Publié le 20/02/2016 par La Cocotte

Laissez sécher vos gaufres à l’air 2 ou 3 heures et dégustez-les à l’apéritif et trempez-les dans des dips de légumes, poissons ou fromage. Pour une trentaine de gaufres Ingrédients : 200...

Publié le 19/02/2016 par La Cocotte

Baies roses et citron équilibreront pommes et saumon. Tout le monde sera heureux, à commencer par vous et moi. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 pavés de saumon, 6 pommes à cuire, un peu de...

Publié le 18/02/2016 par La Cocotte

Si vos gaufrettes sont aussi fines que de la dentelle, on vantera votre génie pour des siècles et des siècles. Pour une quarantaine de gaufrettes Ingrédients : 75 g de beurre, 150 g de...

Publié le 17/02/2016 par La Cocotte

La hotte à fond et les fenêtres ouvertes ! L’andouille, ça sent peut-être fort à la cuisson mais c’est vraiment trop bon. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg 500 d’andouille de Cambrai, 1...

Publié le 16/02/2016 par La Cocotte

Sagement attablés, les enfants attendaient la mère et ses fameuses tartines. C’était le seul moyen qu’elle avait trouvé pour qu’ils obéissent. Pour 6 personnes Ingrédients : 9 tranches de...

Publié le 15/02/2016 par La Cocotte

Avec une loupe, vous pourrez distinguer les brisures de truffe. Oui et alors ? On a bien le droit de se faire plaisir, non ? Pour 6 personnes Ingrédients : 6 œufs extra-frais, 2 pommes,...

Publié le 14/02/2016 par La Cocotte

Vérifiez bien la cuisson des lentilles. Les lentilles corail cuisent vite et se transforment vite en purée. Mais ce n’est pas grave, c’est même ce qu’on veut. Pour 6 personnes Ingrédients :...

Publié le 13/02/2016 par La Cocotte