C’est honteux de proposer des recettes comme celle-ci. Avez-vous pensé à mon régime ? Si je craque, je dirai que c’est à cause de vous. Honteux ! Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de...

Publié le 06/05/2016 par La Cocotte

Quand je dis un beau morceau de travers de porc, ça signifie un morceau d’1 kilo, voire plus, à découper sur une belle planche en bois, avec un bon couteau. Pour 6 personnes Ingrédients :...

Publié le 05/05/2016 par La Cocotte

Voulez-vous une petite astuce pour gagner du temps à table ? Faites ce dessert avec un peu de fromage. C’est délicieux et vous gagnez un quart d’heure. Pour 6 personnes Ingrédients : 3...

Publié le 04/05/2016 par La Cocotte

Opération mains propres ou comment ne pas en mettre partout. Un petit conseil, ouvrez grand la bouche et prévoyez moult essuie-tout. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 petites...

Publié le 03/05/2016 par La Cocotte

Ce serait une libre interprétation du fameux bœuf-carottes, une vision déstructurée, post-moderniste mais une excellente version ! Pour 6 personnes Ingrédients : 4 beefsteaks, 300 g de...

Publié le 02/05/2016 par La Cocotte

Le printemps est là. Vous ne le saviez pas ? Si, si, il est là, dans cette feuille de riz. Le printemps et ses légumes, les asperges, le cresson… Pour 6 personnes Ingrédients : 1 botte de...

Publié le 30/04/2016 par La Cocotte

Un petit pot d’ail avec à l’intérieur, des odeurs de garrigue, de barbecue entre copains et du soleil, du soleil, encore du soleil ! Un petit pot de Provence… Pour 1 bocal moyen Ingrédients...

Publié le 29/04/2016 par La Cocotte

- Bonjour la Cocotte, j’suis instit’, j’aime mes élèves, je pars à la retraite et j’aimerais leur faire un petit cadeau avant de partir. Vous accepteriez de venir faire la cuisine avec eux. - Mais...

Publié le 28/04/2016 par La Cocotte

Un peu plus de sucre ? Un peu moins de sucre ? 3 gouttes d’eau de fleur d’oranger ? 5 gouttes ? 10 gouttes ? Bah, c’est vous le chef ! Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de carottes, 500...

Publié le 27/04/2016 par La Cocotte

Une feuille de papier-cuisson entre le feuilleté et le poids léger sera parfaite pour faire de ce plat un moment de bonheur familial. Pour 8 personnes Ingrédients : 1 paquet de feuilles de...

Publié le 26/04/2016 par La Cocotte