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Catégorie : Cuisine
La Cocotte
Petit déjeuner franco-anglais

Tous les nutritionnistes vous le diront : pour démarrer la journée, rien de tel qu’un bon petit déjeuner. Puisqu’on vous le dit ! Pour 6 personnes Ingrédients : 6 croissants pur beurre, 12...
Publié le 06/06/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Filets de hareng fumé et glace à l’oignon fumé de Franck Gilabert, chef du restaurant Air-Accueil...

« On joue des mêmes instruments » Après avoir entendu sa grand-mère lui raconter que petit, il passait son temps à taper sur des casseroles, il était normal que Franck Gilabert fasse de la...
Publié le 05/06/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Pommes de terre au bouillon de curcuma

Et si on se faisait un bon poulet fermier rôti ? Histoire de récupérer la sauce et de la mettre sur les pommes de terre au moment de servir… Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de pommes...
Publié le 04/06/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Compote d’ananas vanille et gingembre

Dans la vie, il y a ceux qui passent leur temps à se plaindre et il y a ceux qui font de la compote d'ananas. Devinez qui sont les plus heureux ? Pour 6 personnes Ingrédients : 2 ananas,...
Publié le 03/06/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Salade nouilles-courgettes

L’été sera chaud, l’été sera chaud. Oui mais nous, on aura des recettes de salades bien fraîches, bien agréables. On est comme ça, nous ! Pour 6 personnes Ingrédients : 300 g de pâtes...
Publié le 02/06/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Gâteau gonflé myrtilles et chocolat blanc

Quand vous en aurez terminé avec votre pot de yaourt, ne le jetez pas. Si vous vous ennuyez, vous pouvez en faire un bilboquet. Moi, quand je peux aider… Pour 6 personnes Ingrédients : 1...
Publié le 01/06/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Tian de chou-rave à la mimolette

Allez, les pas curieux, laissez-vous aller ! Puisqu’on vous dit que le chou-rave, c’est délicieux. Moi, j’en reprends ! Pour 6 personnes Ingrédients : 1 petit chou-rave, 500 g de pommes de...
Publié le 31/05/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Boulettes sauce aux lentilles

En fondant, les lentilles vont épaissir la sauce donc pas besoin de farine. Mine de rien, voici une recette pour les intolérants au gluten. Pour 6 personnes Ingrédients : 350 g de bœuf...
Publié le 30/05/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Smoothie vert de concombre

Bon, la salade, sachez que c’est pour faire joli. A manger, c’est pas facile. On s’en met partout et il faut donc prévoir un stock de serviettes en papier. Pour 6 personnes Ingrédients :...
Publié le 29/05/2016 par La Cocotte
La Cocotte
Patates poêlées aux herbes

Au saindoux, un accent ch’ti, un tchiot cochon qui grogne dans sa soue. A la graisse d’oie, un accent qui roule les R, une grosse oie qui cacarde dans le pré. Pour 6 personnes Ingrédients...
Publié le 28/05/2016 par La Cocotte
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