Ah mais oui, je le sens bien le céleri ! Ce ne serait pas ça qui donne ce petit côté acidulé à votre osso buco, la Cocotte ? Pour 6 personnes Ingrédients : 6 morceaux d’osso buco, farine,...

Publié le 27/10/2015 par La Cocotte

Entaillez le côté et laissez le hasard faire les choses. Il se pourrait que le fromage de chèvre pointe le bout de son nez dès les premières minutes de cuisson. Pour 6 petits pains...

Publié le 26/10/2015 par La Cocotte

Choisissez les gros morceaux de la queue de bœuf pour cette recette. Plus ils cuiront et plus fondants ils seront. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 gros kilo de queue de bœuf en morceaux,...

Publié le 25/10/2015 par La Cocotte

Docteur, j’adore le jambon mixé. Est-ce grave ? Non, la Cocotte mais installez-vous sur ce fauteuil, allongez les jambes, on va discuter un peu. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 rouleau de...

Publié le 24/10/2015 par La Cocotte

Elle entra dans la vieille maison et alla dans la cuisine. La cocotte en fonte chauffait sur le poêle et une odeur de bonne soupe s’en échappait. Pour 6 personnes Ingrédients : 200 g de...

Publié le 23/10/2015 par La Cocotte

Bon, c’est quoi, le pimenton ? On trouve ça où ? C’est du paprika fumé et ça se trouve au Portugal. Chéri, fais les valises, on va à Porto ! Pour 6 personnes Ingrédients : 1 chorizo courbé...

Publié le 22/10/2015 par La Cocotte

La patience s’acquiert avec de la patience. Laissez donc votre pâte au réfrigérateur et testez les limites de votre gourmandise. Pour 30 cookies Ingrédients : 350 g de farine, 175 g de...

Publié le 21/10/2015 par La Cocotte

Petit pâté de foie aux oignons, quand te dépetit-pâté-de-foie-aux-oignoneras-tu ? Je me dépetit-pâté-de-foie-aux-oignonerai quand j’aurai tout mangé. Pour 3 terrines de 300 g Ingrédients :...

Publié le 20/10/2015 par La Cocotte

Tu as vu, mon chéri ? J’ai utilisé ce petit gaufrier qui fait 5 cœurs à la fois. La cuisine, c’est de l’amour. Oui, mon chéri, tu peux en prendre. Pour 50 gaufrettes Ingrédients : 4 pommes...

Publié le 19/10/2015 par La Cocotte

Oh, si j’en entends un qui me dit qu’il n’a pas le temps de cuisiner, je le transforme en compote. Voici une recette ultra-simple de pomme au four. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 pommes...

Publié le 18/10/2015 par La Cocotte