Etes-vous comme Desproges et la Cocotte ? Avez-vous un minimum de réceptivité cordiale au chant plaintif des violons tsiganes ? Pour 6 personnes Ingrédients : ½ chou vert, 5 pommes de...

Publié le 11/12/2015 par La Cocotte

Pantoufle de vair, verre à boire, ver à soie, vers l’infini et au-delà, chou vert et vert chou, vert de gris, vert de poireaux, vert de… Pour 6 personnes Ingrédients : 4 verts de poireaux,...

Publié le 10/12/2015 par La Cocotte

Vous pouvez préparer votre dessert avec un peu d’avance et faire réchauffer le sirop au dernier moment. Facile, non ? Pour 1 kg de clémentines Ingrédients : 1 kilo de clémentines bio, 750...

Publié le 09/12/2015 par La Cocotte

La petite dernière de la Cocotte déteste l’hiver et les soupes qui vont avec. La pauvre ! Avec sa mère, elle est servie. Elle en mange tous les jours ! Pour 6 personnes Ingrédients : 1...

Publié le 08/12/2015 par La Cocotte

Achète-moi, achète-moi ! Je suis bon, j’ai un p’tit goût amer qui part à la cuisson, je me prête à un tas de préparations, je suis le cardon. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 belle botte...

Publié le 07/12/2015 par La Cocotte

« Les membres du réseau travaillent ensemble, on ne reste plus seul dans son coin. » Etant membre du réseau des restaurateurs de l’Avesnois, Olivier Poisson n’a aucun mal à travailler les...

Publié le 06/12/2015 par La Cocotte

Quand je serai grande, je serai réparatrice de pois cassés. Je prendrai de la colle, j’en mettrai partout sur les pois et hop, réparés, les pois ! Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de...

Publié le 05/12/2015 par La Cocotte

Bienvenue chez les Ch’tis, ces mangeurs de pissenlits, ces dévoreurs de petites pommes de terre des sables de la Mer du Nord… Pour 6 personnes Ingrédients : 5 ou 6 pieds de pissenlit, 1 kg...

Publié le 04/12/2015 par La Cocotte

Avez-vous déjà goûté ce fromage norvégien au caramel ? Et bien, mes spaghettis ont la même couleur mais eux au moins, ils sont bons ! Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de spaghettis,...

Publié le 03/12/2015 par La Cocotte

Dis, Maman, tu nous feras une confiture ou une marmelade, un truc qui sent bon Noël quand on ouvrira le pot ? Oui, ma chérie, je te ferai ça. Pour 4 pots moyens Ingrédients : 2 kg de...

Publié le 02/12/2015 par La Cocotte