Le four doit être bien chaud mais vous ne devez pas laisser les samossas trop longtemps dedans. C’est juste histoire de les rendre croustillants. Pour 12 samossas Ingrédients : 300 g...

Publié le 28/12/2015 par La Cocotte

Oui, Madame, des crêpes à la pomme de terre. Essayez-les, vous verrez. Elles sont absolument moelleuses et terriblement savoureuses. Pour 8 crêpes Ingrédients : 5 ou 6 pommes de terre...

Publié le 27/12/2015 par La Cocotte

Vous avez mangé plus que de raison le soir du réveillon et le jour de Noël ? Mettez votre estomac au repos en lui offrant un bouillon. Pour 6 personnes Ingrédients : 200 g de farine bio...

Publié le 26/12/2015 par La Cocotte

Dans son dictionnaire des idées reçues, Flaubert dit que le boudin est un signe de gaieté dans les maisons et qu’il est indispensable la nuit de Noël. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g...

Publié le 25/12/2015 par La Cocotte

Peau de canette croustillante, goût et odeur d’agrumes, farce savoureuse ! Vous avez été bien sages cette année, vous méritez un beau cadeau. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 belle canette...

Publié le 24/12/2015 par La Cocotte

Chère Cocotte, je suis méganul en cuisine mais j’aime les défis. Pourrais-tu me donner une recette de dessert inratable ? Pour 6 bûchettes Ingrédients : 130 g de de confiture de lait, 250...

Publié le 23/12/2015 par La Cocotte

Petit Papa Noël, comme cadeau cette année, je voudrais une recette de coquilles Saint-Jacques toute simple et savoureuse. Tu aurais ça dans ta hotte ? Pour 6 personnes Ingrédients : 18...

Publié le 22/12/2015 par La Cocotte

N’oubliez pas que la viande de chevreuil est tendre. Si vous lui ajoutez fond de veau, pomme et chair à saucisse, là, elle est carrément fondante. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de...

Publié le 21/12/2015 par La Cocotte

La graisse d’oie doit avoir fondu dans les moules quand vous verserez votre préparation œufs/lait/farine. Ça, c’est cadeau aussi ! Pour 6 plouffes Ingrédients : 2 œufs, 125 g de farine, 10...

Publié le 20/12/2015 par La Cocotte

Moelleux, rebondis, chauds, sucrés comme il faut, mes petits bonhommes de Noël vont vite trouver leur place sur votre table. Pour 6 bonshommes Ingrédients : 600 g de farine, 20 g de levure...

Publié le 19/12/2015 par La Cocotte