Aujourd'hui la Cocotte est à Saint-Omer, à la Maison du Marais . Elle y anime un atelier de cuisine où tout le monde mettra la main à la pâte. Elle y dédicace aussi son livre "La Cocotte ne perd...

Publié le 20/09/2015 par La Cocotte

Vous pouvez préparer la soupe à l’avance, elle s’épaissira et sera meilleure. Ajoutez alors les herbes au moment de servir. Pour 6 personnes Ingrédients : 3 épis de maïs, 1 carcasse de...

Publié le 19/09/2015 par La Cocotte

Est-ce que quelqu’un peut me dire si les « pinces » pour retourner le poisson sont efficaces ? J’ai déjà tellement de trucs dans les tiroirs de ma cuisine… Pour 6 personnes Ingrédients :...

Publié le 18/09/2015 par La Cocotte

Quand on aura découvert l’immense champ d’application de la feuille de brick, croyez-moi, l’homme aura fait un grand pas. Pour 6 personnes Ingrédients : 3 escalopes de jambon, 2 petits...

Publié le 17/09/2015 par La Cocotte

La confiture ça dégouline. Ça coule coule sur les mains. Ça passe par les trous de la tartine. Pourquoi y a-t-il des trous dans le pain ? Les Frères Jacques Pour 25 biscuits Ingrédients :...

Publié le 16/09/2015 par La Cocotte

Mais bien sûr que vous pouvez enlever le fromage ! Je ne vais pas aller vérifier dans toutes les cuisines. Je le dis toujours, c’est vous le chef ! Pour 6 personnes Ingrédients : 3 grosses...

Publié le 15/09/2015 par La Cocotte

Chéri, à Noël, je ne veux pas de selle de vélo tout cuir mais je veux un cours pour apprendre à faire des nouilles chinoises. T’as compris ? Pour 6 personnes Ingrédients : 300 g de pâtes...

Publié le 14/09/2015 par La Cocotte

Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es : Je mange du beau et bon poulet fermier acheté directement au producteur, sur le marché. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 beau poulet de...

Publié le 13/09/2015 par La Cocotte

En Espagne, la tortilla aux pommes de terre, on peut la manger tiède ou froide, coupée en morceaux, servie en tapas pour l’apéro. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 pommes de terre...

Publié le 12/09/2015 par La Cocotte

Laissez-vous gagner par l’exotisme et partez à la recherche de ces petites pâtes qui vous serviront aussi à préparer de beaux potages. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de petites...

Publié le 11/09/2015 par La Cocotte