Ma brave dame, pour préparer la polenta, les p’tits bras, on n’en veut pas. On veut des durs, des vrais, des tatoués ! Pour 6 personnes Ingrédients : 250 g de polenta (farine de maïs), 1 l...

Publié le 07/09/2015 par La Cocotte

"Le vendredi de la braderie, c'est grattage de moules. On ne fait que ça !" Ce p’tit bout de bonne femme, c’est quelqu’un ! Fille d’un traiteur, plus jeune disciple d’Escoffier de France,...

Publié le 06/09/2015 par La Cocotte

Avez-vous déjà vu tomate plus coquine ? Une tomate appelée téton de Vénus, jaune et pointue et qui vous fait rougir. Rhooooo ! Pour 6 personnes Ingrédients : 300 g de couscous moyen, 3...

Publié le 05/09/2015 par La Cocotte

« Il est où, le magneau ? Ils ont mangé le magneau ? » Jamel Debbouze dans Astérix et Obélix, Mission Cléopâtre. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de poitrine d’agneau, 3 citrons verts,...

Publié le 04/09/2015 par La Cocotte

Et là, vous vous dites que la Cocotte cuisine encore des produits introuvables. Mais non, elle vous invite à fureter dans les vraies épiceries. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 tomates...

Publié le 03/09/2015 par La Cocotte

Pour napper votre glace, faites donc un coulis de fraises comme suit : 350 g de fraises, 65 g de sucre, 1 filet de jus de citron et 50 g d’eau mixés. Pour 6 personnes Ingrédients : 600 g...

Publié le 02/09/2015 par La Cocotte

2000, c’est le chiffre du jour. 2000 recettes ! Oui, la Cocotte fête aujourd’hui la deux-millième recette sur son blog. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 poivrons jaunes moyens, 4...

Publié le 01/09/2015 par La Cocotte

Le basilic, ne l’oubliez pas. Inscrivez-le tout en haut de la liste de courses, courez vite au marché et préparez-vous à vivre un grand moment. Pour 6 personnes Ingrédients : 1,5 kg de...

Publié le 31/08/2015 par La Cocotte

Au moment de servir, un petit filet d’huile d’olive et un trait de jus de citron. Oui, comme ça…, en passant, l’air de rien… Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg d’encornets nettoyés, 3...

Publié le 30/08/2015 par La Cocotte

Aïe, aïe, aïe, ma qué c’est oun’délire, ta galette, ma Cocotte ! Ma comment veux-tou qué jé résiste ! Impossibile ! Pour 6 personnes Ingrédients : 300 g de farine de blé, 15 g de levure...

Publié le 29/08/2015 par La Cocotte