Celui qui me dit que ma recette est compliquée, je lui fais subir le même sort que le jambon ou les champignons. Je le hache menu, menu. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 boîte de...

Publié le 18/06/2015 par La Cocotte

Waouh, c’est de toute beauté ! Je peux goûter ? Waouh, c’est trop bon ! Y’a un grand chef qui est venu cuisiner chez toi ? Pour 6 personnes Ingrédients : 300 g de fraises, 25 g de sucre, 2...

Publié le 17/06/2015 par La Cocotte

« Espèce de thon ! » «  Tu me causes autrement, veux tu ? » « Je ne t’insulte pas, je te dis simplement que la bonite est une espèce de thon. » Pour 6 personnes Ingrédients : 500 à...

Publié le 16/06/2015 par La Cocotte

Comment avoir du jus de cuisson d’un rôti ? Faire tout simplement un rôti et le servir avec la purée de pois. Une autre question ? Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de petits pois à...

Publié le 15/06/2015 par La Cocotte

Quand la mozzarella a fondu dans les tomates et que les tomates mijotent à gros bouillons, alors là, oui, vous pouvez servir. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 beau poulet de ferme, 2...

Publié le 14/06/2015 par La Cocotte

Avant d’aller chez votre poissonnier, munissez-vous d’un double-décimètre. Mesurez les maquereaux et prenez ceux qui mesurent 30 cm. Pour 2 grands bocaux Ingrédients : 1 kilo de...

Publié le 13/06/2015 par La Cocotte

Je parie que cette sauce accompagnera tous vos barbecues cet été. Libre à vous d’ajouter ail, menthe, cumin moulu… Pour un grand bol Ingrédients : 300 g de poivrons pelés en bocal, 1...

Publié le 12/06/2015 par La Cocotte

Tout frais, tout beaux, tout roulés, tout parfumés, tout craquants, tout vitaminés, tout acidulés, ils sont trop chou mes rouleaux au chou ! Pour 12 rouleaux Ingrédients : 12 feuilles de...

Publié le 11/06/2015 par La Cocotte

A déguster ces madeleines, la Cocotte se revoit sur les hauteurs d’Istanbul, contemplant la Corne d’Or. Voyages, voyages ! Pour 25 à 30 madeleines Ingrédients : 3 œufs, ½ citron, 125 g de...

Publié le 10/06/2015 par La Cocotte

N’ayez pas peur de faire chauffer un bon centimètre d’huile. Elle disparaîtra quand vous déposerez vos rösti sur le papier absorbant. Pour 12 rösti Ingrédients : 1 kg de bonnes pommes de...

Publié le 09/06/2015 par La Cocotte