Vous pouvez choisir des asperges de Provence ou attendre le début du mois de mai pour déguster celles du  Nord. Pour 6 personnes Ingrédients : 350 g de farine, 3 œufs, 50 à 60 cl de...

Publié le 24/04/2015 par La Cocotte

-Dans la famille « La Cocotte cuisine le Nord », je voudrais le coq à la bière du nord. -J’ai ! -Dans la famille « La Cocotte cuisine le Nord », je voudrais le chicon-gratin au Maroilles....

Publié le 23/04/2015 par La Cocotte

Ce bouillon est dédié aux approvisionneurs de bols jaunes qui fêtent leur anniversaire aujourd’hui. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 carcasse de poulet, eau, 2 oignons nouveaux, 1...

Publié le 22/04/2015 par La Cocotte

Dali est situé dans le centre-ouest de la province du Yunnan en Chine, de l'Est au lac Er, à l'ouest de Cang Hills, connus sous le nom climat doux et riches coutumes ethniques, belle et paysages...

Publié le 21/04/2015 par ledlightinchina

On pourrait réduire les épinards en purée mais on n’aurait plus ce marbré du plus bel effet dans le muffin. Ô combien ce serait bien dommage ! Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g...

Publié le 21/04/2015 par La Cocotte

Chine Guilin est célèbre pour son beau paysage personne ne veut pas visiter, mais la façon de dépenser le moins d'argent pour visiter les plus beaux paysages, puis, se il vous plaît venez avec moi...

Publié le 20/04/2015 par ledlightinchina

Rien n’est plus fort qu’une envie de tahineh et attendre l’été pour les poivrons frais est trop long. Alors pour les bocaux, merci Monsieur Appert ! Pour 1 grand bol Ingrédients : 300 g de...

Publié le 20/04/2015 par La Cocotte

Notre cuisson au wok a peu de choses à voir avec celle des chinois. Nous, c’est un petit feu. Eux, c’est un dragon qui crache des flammes. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 biftecks,...

Publié le 19/04/2015 par La Cocotte

Bucatini, cappelini, fettucelle, fusilli, lasagnette, linguine, papparedelle, perciatelli, spaghettini, tagliolini, ziti… Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de pâtes longues (spaghetti,...

Publié le 18/04/2015 par La Cocotte

Vous avez le droit de laisser cuire le chou plus longtemps. Personnellement, je l’aime quand il est braisé. Mais ce n’est que mon avis. Pour 6 personnes Ingrédients : 1,5 kg de chou à...

Publié le 17/04/2015 par La Cocotte