Atelier « Rien ne se perd, tout se transforme » : Faites-vous-même le bouillon de volaille et gardez-en pour le plat de demain. Pour 6 personnes Ingrédients : 12 ailes de poulet fermier,...

Publié le 02/07/2015 par La Cocotte

Dis-moi Céline, comme tu viens manger ce soir, j’ai envie de faire un guvec de poivron. Qu’en penses-tu ? Toi aussi, ça te dit ? Pour 6 personnes Ingrédients : 6 poivrons vers allongés, 1...

Publié le 01/07/2015 par La Cocotte

Leçon d’italien n° 726 : Aujourd’hui on étudie les noms de dessert. Fragola : fraise. Ricotta : ricotta. C’est bien, les progrès sont spectaculaires ! Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g...

Publié le 30/06/2015 par La Cocotte

Comment joindre l’utile à l’agréable ? Passer ses vacances à la mer, ramasser des fruits de mer et acheter un stock de poivrons. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 sachet d’1 kg de fruits de...

Publié le 29/06/2015 par La Cocotte

Dans la pastilla, légumes et merguez cuisent à l’étouffée et l’enveloppe est affreusement croustillante. Simple mais redoutablement bon. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 merguez, 300 g de...

Publié le 28/06/2015 par La Cocotte

Votre mission sera de trouver un supermarché turc. Une fois le supermarché repéré, faites une razzia sur les haricots, le fromage et les olives. Pour 6 personnes Ingrédients : 300 g...

Publié le 27/06/2015 par La Cocotte

Quelques tranches de jambon de San Daniele, un bol de morue à la vénitienne, un ramequin d’huile d’olive, un spritz et rien d’autre. Pour 50 crackers Ingrédients : 300 g de farine type 65,...

Publié le 26/06/2015 par La Cocotte

Marre de manger tout le temps la même chose ? Besoin d’exotisme et de fraîcheur ? Ne bougez pas, j’ai quelque chose pour vous. Pour 6 personnes Ingrédients : 400 g de feuilles de chou...

Publié le 25/06/2015 par La Cocotte

L’utilisation des deux sésames ne change pas fondamentalement le goût mais avouez que c’est joli. Avec un thé à la menthe, c’est le top ! Pour 25 biscuits Ingrédients : 25 g de cassonade,...

Publié le 24/06/2015 par La Cocotte

Mangeons, mangeons, mangeons la salade-typhon, typhon, typhon ! Elle est à l’hysope et l’hysope, c’est bon pour tout. Digestive, carminative, antipyrétique… Pour 6 personnes Ingrédients :...

Publié le 23/06/2015 par La Cocotte