« Vous ne m’avez pas cuit, vous m’aurez cru ! » disait le cabillaud sous le jus de citron. « Arrête, tu me fais trop rire » répondait la Cocotte. Pour 6 personnes Ingrédients : 2 filets de...

Publié le 22/06/2015 par La Cocotte

Apollo de Brian Eno en fond sonore. L’espace, l’apesanteur, les satellites, les étoiles, la voie lactée… Oh, des haricots ! Oh, du lait de coco ! Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de...

Publié le 21/06/2015 par La Cocotte

Il est tout tendre, mon chou. Il ne sent pas, mon chou. Il se digère très facilement, mon chou. Il a tout pour plaire, mon chou. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 chou cabus, huile de...

Publié le 20/06/2015 par La Cocotte

Quelques amandes salées, des rondelles de chorizo, des olives, du pain à la tomate et mon sauté de poivron au fenouil. C’est l’instant tapas. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 beau bulbe de...

Publié le 19/06/2015 par La Cocotte

Celui qui me dit que ma recette est compliquée, je lui fais subir le même sort que le jambon ou les champignons. Je le hache menu, menu. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 boîte de...

Publié le 18/06/2015 par La Cocotte

Waouh, c’est de toute beauté ! Je peux goûter ? Waouh, c’est trop bon ! Y’a un grand chef qui est venu cuisiner chez toi ? Pour 6 personnes Ingrédients : 300 g de fraises, 25 g de sucre, 2...

Publié le 17/06/2015 par La Cocotte

« Espèce de thon ! » «  Tu me causes autrement, veux tu ? » « Je ne t’insulte pas, je te dis simplement que la bonite est une espèce de thon. » Pour 6 personnes Ingrédients : 500 à...

Publié le 16/06/2015 par La Cocotte

Comment avoir du jus de cuisson d’un rôti ? Faire tout simplement un rôti et le servir avec la purée de pois. Une autre question ? Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de petits pois à...

Publié le 15/06/2015 par La Cocotte

Quand la mozzarella a fondu dans les tomates et que les tomates mijotent à gros bouillons, alors là, oui, vous pouvez servir. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 beau poulet de ferme, 2...

Publié le 14/06/2015 par La Cocotte

Avant d’aller chez votre poissonnier, munissez-vous d’un double-décimètre. Mesurez les maquereaux et prenez ceux qui mesurent 30 cm. Pour 2 grands bocaux Ingrédients : 1 kilo de...

Publié le 13/06/2015 par La Cocotte