Qui n’a jamais rêvé d’une belle truite en papillote ? La papillote, c’est l’aventure dans l’assiette, un secret qu’on révèle. Alors qui donc ? Pour 6 personnes Ingrédients : 6 beaux...

Publié le 24/01/2015 par La Cocotte

Qui n’a jamais rêvé d’avoir de beaux bols à oreilles qui résistent à la cuisson au four ? Non mais qui ? Vous m’écoutez quand je parle ? Pour 6 personnes Ingrédients : 3 gros oignons,...

Publié le 23/01/2015 par La Cocotte

Qui n’a pas rêvé d’avoir dans ses placards, une râpe qui aide à faire plein de plats tout bêtes et délicieux ? Je pose la question. Qui ? Pour 6 personnes Ingrédients : 600 g de carottes...

Publié le 22/01/2015 par La Cocotte

Qui n’a jamais rêvé de présenter, le torse gonflé d’orgueil, un pain fait-maison, encore chaud, croustillant à souhait ? J’attends des réponses. Pour 1 beau pain Ingrédients : 100 g de...

Publié le 21/01/2015 par La Cocotte

Qui n’a pas rêvé de couper son entrecôte avec un beau petit couteau qu’on déplie comme le faisaient les anciens ? Oui, qui ? Pour 6 personnes Ingrédients : 6 entrecôtes, 2 belles...

Publié le 20/01/2015 par La Cocotte

Qui n’a pas rêvé d’avoir dans le fond de son jardin, un tonneau rempli de chou qui fermente et dans lequel on pioche tout l’hiver ? Qui ? Pour 6 personnes Ingrédients : 1 petit chou blanc,...

Publié le 19/01/2015 par La Cocotte

La dernière de la Cocotte n’aimant pas les spätzles (la misérable !) a eu droit à des pommes de terre. On se croirait au restaurant ! Pour 6 personnes Ingrédients : 1 beau rôti de porc...

Publié le 18/01/2015 par La Cocotte

Ceci s’adresse à mes invités. Qu’on soit bien d’accord, vous voulez du fait-maison mais vous avez intérêt à arriver à l’heure ! Pour 6 personnes Ingrédients : 450 g de courge butternut, 25...

Publié le 17/01/2015 par La Cocotte

Vous voulez du fondant ? Vous voulez du goût ? Vous voulez vous évader quelques instants en Alsace ? Voyez ci-dessous. Pour 6 personnes Ingrédients : 1,5 kg de petites pommes de terre...

Publié le 16/01/2015 par La Cocotte

Doublez les quantités pour faire de ce mélange une entrée particulièrement rafraîchissante. Pas de salicorne ? Pas de problème, prenez des câpres. Pour 6 verrines Ingrédients : 200 g de...

Publié le 15/01/2015 par La Cocotte