Sauge et citron, citron et sauge ! L’accord parfait, l’union sacrée, l’alliance idéale, les noces d’or, le mariage du siècle… Pour 6 personnes Ingrédients : 6 beaux morceaux de poulet...

Publié le 12/03/2015 par La Cocotte

Au Nord, y’avait la chicorée, les spéculoos et les pommes. Vous la connaissez, celle-là ? C’est pas du Bachelet, c’est de la Cocotte. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 belles pommes à cuire...

Publié le 11/03/2015 par La Cocotte

La Cocotte lance le comité de défense des abats. On va chez son boucher, on achète rognons, tripes, langue, foie… C’est bon, ça. Pour 6 personnes Ingrédients : 2 ou 3 rognons de bœuf, 1...

Publié le 10/03/2015 par La Cocotte

« In the future, everyone will be world-famous for 15 minutes. » Andy Warhol était un sacré visionnaire, lui qui disait en anglais dans le texte que chacun d’entre nous aurait son quart d’heure...

Publié le 09/03/2015 par La Cocotte

C’est l’anniversaire du seul petit poussin mâle de la Cocotte. Tiens, mon Gaboune, c’est pour toi, un gâteau de pizza, tu devrais aimer. Pour 6 personnes Ingrédients : 2 œufs, 150 g de...

Publié le 08/03/2015 par La Cocotte

Le tian, c’est comme le tajine, c’est un plat et un plat. Un plat pour faire cuire de la nourriture au four et un plat à déguster. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de petites pommes de...

Publié le 07/03/2015 par La Cocotte

Aubergiste, comment appelez-vous cette soupe que vous me servez dans une belle soupière rouge ? Du chou Liboje, mon bon maître. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 petit chou blanc, 20 g de...

Publié le 06/03/2015 par La Cocotte

Si vous connaissez bien votre poissonnier, faites-lui les yeux doux, il vous préparera vos dorades comme personne. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 dorades grises, 6 belles carottes...

Publié le 05/03/2015 par La Cocotte

Faites-moi plaisir, ne prenez pas d’ananas en boîte. Ça n’a pas de goût, c’est trop sucré et c’est riquiqui pour en faire des morceaux. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 bel ananas, 25 g de...

Publié le 04/03/2015 par La Cocotte

Les gnocchetti sardi viennent de Sardaigne. Ce sont de petites pâtes striées et repliées sur elles-mêmes qui adorent la tomate en sauce. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de pâtes...

Publié le 03/03/2015 par La Cocotte