Certains sont accros au sucre ou à la cigarette, la Cocotte est accro aux cardons. C’est compulsif, c’est addictif, elle adore ça ! Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de cardons, 2...

Publié le 02/06/2015 par La Cocotte

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Publié le 01/06/2015 par La Cocotte

Toi, ma jolie Maman que j’aime tant, je t’ai cuisiné des cornes de taureau farcies pour te dire tout simplement merci. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 poivrons corne de taureau, 500 g de...

Publié le 31/05/2015 par La Cocotte

La Cocotte connaît un collectionneur de pâtes-alphabet qui adapte ses potages à ses pâtes. Ex : potage chinois, pâtes-idéogrammes chinois. Pour 6 personnes Ingrédients : 100 g de lingots...

Publié le 30/05/2015 par La Cocotte

C'est pas l'homme qui prend la mer, c'est la mer qui prend l'homme. Moi, la mer, elle m'a pris, J'me souviens un mardi. Pour 6 personnes Ingrédients : 3 beaux kippers, 6 endives, beurre,...

Publié le 29/05/2015 par La Cocotte

- « Moi, ma mère, elle me fait des crêpes au brocoli. » - «  Waouhhh, t’en as trop de la chance. Moi, la mienne, elle m’en fait jamais ! » Pour 6 personnes Ingrédients : 2 petits...

Publié le 28/05/2015 par La Cocotte

Vous savez ce qu’est un chalumeau ? C’est un dromaludaire à 2 bosses. Oui, c’est vrai, elle est bien bonne, celle-là ! Pour 6 personnes Ingrédients : 700 g de rhubarbe, 5 cl d’eau, 170 g...

Publié le 27/05/2015 par La Cocotte

Cap à l’est avec le cumin en grains et le raifort. Le raifort, vous en trouverez chez votre boucher-charcutier alsacien ou polonais. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 carré de poitrine de...

Publié le 26/05/2015 par La Cocotte

Si je ne me retenais pas, je mettrais des moules décortiquées dans ce plat. Céleri, vin blanc, thym et crème fraîche n’attendent que ça. Pour 6 personnes Ingrédients : 400 g de quinoa, 1...

Publié le 25/05/2015 par La Cocotte

Dans vos valises de cet été, faites donc une place aux recettes de la Cocotte. Celle d’aujourd’hui mérite d’être emmenée. Pour 6 petites verrines Ingrédients : 250 ml de coulis de tomates,...

Publié le 24/05/2015 par La Cocotte