Quelques tranches de jambon de San Daniele, un bol de morue à la vénitienne, un ramequin d’huile d’olive, un spritz et rien d’autre. Pour 50 crackers Ingrédients : 300 g de farine type 65,...

Publié le 26/06/2015 par La Cocotte

Marre de manger tout le temps la même chose ? Besoin d’exotisme et de fraîcheur ? Ne bougez pas, j’ai quelque chose pour vous. Pour 6 personnes Ingrédients : 400 g de feuilles de chou...

Publié le 25/06/2015 par La Cocotte

L’utilisation des deux sésames ne change pas fondamentalement le goût mais avouez que c’est joli. Avec un thé à la menthe, c’est le top ! Pour 25 biscuits Ingrédients : 25 g de cassonade,...

Publié le 24/06/2015 par La Cocotte

Mangeons, mangeons, mangeons la salade-typhon, typhon, typhon ! Elle est à l’hysope et l’hysope, c’est bon pour tout. Digestive, carminative, antipyrétique… Pour 6 personnes Ingrédients :...

Publié le 23/06/2015 par La Cocotte

« Vous ne m’avez pas cuit, vous m’aurez cru ! » disait le cabillaud sous le jus de citron. « Arrête, tu me fais trop rire » répondait la Cocotte. Pour 6 personnes Ingrédients : 2 filets de...

Publié le 22/06/2015 par La Cocotte

Apollo de Brian Eno en fond sonore. L’espace, l’apesanteur, les satellites, les étoiles, la voie lactée… Oh, des haricots ! Oh, du lait de coco ! Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de...

Publié le 21/06/2015 par La Cocotte

Il est tout tendre, mon chou. Il ne sent pas, mon chou. Il se digère très facilement, mon chou. Il a tout pour plaire, mon chou. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 chou cabus, huile de...

Publié le 20/06/2015 par La Cocotte

Quelques amandes salées, des rondelles de chorizo, des olives, du pain à la tomate et mon sauté de poivron au fenouil. C’est l’instant tapas. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 beau bulbe de...

Publié le 19/06/2015 par La Cocotte

Celui qui me dit que ma recette est compliquée, je lui fais subir le même sort que le jambon ou les champignons. Je le hache menu, menu. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 boîte de...

Publié le 18/06/2015 par La Cocotte

Waouh, c’est de toute beauté ! Je peux goûter ? Waouh, c’est trop bon ! Y’a un grand chef qui est venu cuisiner chez toi ? Pour 6 personnes Ingrédients : 300 g de fraises, 25 g de sucre, 2...

Publié le 17/06/2015 par La Cocotte