Rosace de Saint-Jacques à la crème d’endives de Laurent Cauchy, Le Colysée à Lambersart « Je me fais vraiment plaisir. » Revenir à ses racines en faisant du gastro, c’est tout ce que...

Publié le 07/12/2014 par La Cocotte

La carotte de bœuf se situe au niveau de l’omoplate de la bête. Morceau pas gras et tendre à souhait, on ne résiste pas. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de carotte de bœuf ou jumeau ou...

Publié le 06/12/2014 par La Cocotte

Christian : - « Moi, j’aime les endives au jambon ».  Denise : - « Moi aussi. » La Cocotte : - « Ben alors moi, je vous offre cette recette. » Pour 6 personnes Ingrédients : 4 belles...

Publié le 05/12/2014 par La Cocotte

De Madame Carine B. de Templeuve, comment appelle-t-on un chou au fond de l’eau ? Un chou marin. Et un chou qui bourdonne au fond de l’eau ? Pour 6 personnes Ingrédients : 12 feuilles de...

Publié le 04/12/2014 par La Cocotte

Tino Rossi et Petit Papa Noël en fond musical, une confiture d’oranges à la cannelle, notre cramique… Père Noël, on est presque prêt ! Pour 1 gros cramique Ingrédients : 450 g de farine,...

Publié le 03/12/2014 par La Cocotte

Je vous l’assure, cette recette, vos enfants vont adorer la faire et vont adorer la déguster ! Simple, rigolote et drôlement bonne. Pour 6 personnes Ingrédients : 18 œufs de caille, 4...

Publié le 02/12/2014 par La Cocotte

Araignée du matin, chagrin et araignée du soir, espoir.  Mais aussi araignée du midi, petits beignets de chou-fleur frit. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 chou-fleur, 2 œufs, 50 g de...

Publié le 01/12/2014 par La Cocotte

Légère et parfumée, cette soupe aux saveurs d’Extrême-Orient se déguste à la baguette mais pas au garde-à-vous. Repos ! Pour 6 personnes Ingrédients : 4 poireaux, 1 poivron allongé, 1...

Publié le 30/11/2014 par La Cocotte

Préparez vos mouchoirs. Cette recette n’est pas triste mais avec les oignons utilisés, vous risquez bien de verser une petite larme. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 côtes de porc, 200 g...

Publié le 29/11/2014 par La Cocotte

Les graines de courge broyées ne courent pas les rues mais broyer des graines de courge entières n’est pas particulièrement compliqué. Pour 6 personnes Ingrédients : 18 noix de coquilles...

Publié le 28/11/2014 par La Cocotte