Notre cuisson au wok a peu de choses à voir avec celle des chinois. Nous, c’est un petit feu. Eux, c’est un dragon qui crache des flammes. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 biftecks,...

Publié le 19/04/2015 par La Cocotte

Bucatini, cappelini, fettucelle, fusilli, lasagnette, linguine, papparedelle, perciatelli, spaghettini, tagliolini, ziti… Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de pâtes longues (spaghetti,...

Publié le 18/04/2015 par La Cocotte

Vous avez le droit de laisser cuire le chou plus longtemps. Personnellement, je l’aime quand il est braisé. Mais ce n’est que mon avis. Pour 6 personnes Ingrédients : 1,5 kg de chou à...

Publié le 17/04/2015 par La Cocotte

Comment faire aimer les radis aux enfants ? En les mixant, tout simplement. C’est joli, c’est frais et c’est délicieux. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 botte de radis avec leurs fanes,...

Publié le 16/04/2015 par La Cocotte

Bah, des carottes en dessert ? Bah, c’est n’importe quoi ! Bah, je goûte quand même. Bah, c’est bon ! Bah, j’en reprends ! Pour 6 personnes Ingrédients : 700 g de carottes jaunes, 2...

Publié le 15/04/2015 par La Cocotte

Vous pouvez aussi en faire des petits biscuits ronds que vous aplatirez légèrement avant de les enfourner. Pour 40 biscuits environ Ingrédients : 100 g de flocons d’avoine, 75 g de beurre,...

Publié le 13/04/2015 par La Cocotte

On ne jette rien 3 : Que peut-on faire avec des écorces d’oranges ? Mais plein de choses, ma brave dame, à commencer par du thé ! Pour 1 kg d’oranges Ingrédients : les écorces d’1 kg...

Publié le 12/04/2015 par La Cocotte

Le premier qui râle, vous me l’envoyez, je vais lui montrer qui c’est Raoul. Non mais, manquerait plus qu’il aime pas ma soupe ! Pour 6 personnes Ingrédients : 3 petits chorizos doux...

Publié le 11/04/2015 par La Cocotte

On ne jette rien 2. Et si on jouait à Guy Roux ? Pour ne pas gâcher, prenez un économe, un torchon bien propre et une friteuse. Pour 6 personnes Ingrédients : les épluchures d’1 kg de...

Publié le 10/04/2015 par La Cocotte

Moi, le caviar beluga, je ne le mange pas à la petite cuillère. Non ! Moi, je le sers à la louche et je le mange à la cuillère à soupe. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de lentilles...

Publié le 09/04/2015 par La Cocotte