N’en déplaise à la p’tite dernière chez la Cocotte, l’hiver est la saison des soupes et des veloutés. On en mange quand même et jusqu’à ce qu’on aime. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g...

Publié le 25/11/2014 par La Cocotte

D’après la légende, l’inventeur des pâtes langues d’oiseaux était tout bêtement féru d’ornithologie. On n’échappe pas à son destin ! Pour 6 personnes Ingrédients : 250 g de bœuf haché, 250...

Publié le 24/11/2014 par La Cocotte

Nom burlesque utilisé par Molière pour donner une dignité turque à son bourgeois gentilhomme et nom du hamburger façon turque de la Cocotte. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de viande...

Publié le 23/11/2014 par La Cocotte

L’angoisse de la page blanche, plus rien à dire, horreur, malheur ! Nooooonnnn ! Mais enfin ressaisis-toi, La Cocotte, un peu de dignité ! Pour 6 personnes Ingrédients : 250 g de farine,...

Publié le 22/11/2014 par La Cocotte

Ah, l’hiver, ses choux, ses soupes, ses soupes au chou… Ah, la Cocotte, ses soupes au chou, ses boulettes, ses soupes aux chouboulettes… Pour 6 personnes Ingrédients : 1 petit chou blanc,...

Publié le 21/11/2014 par La Cocotte

Ma maraîchère du mercredi pense à tout, elle pense même à équeuter les épinards. Un jour elle les cuisinera peut-être à ma place… Pour 6 personnes Ingrédients : 3 blancs de poulet fermier,...

Publié le 20/11/2014 par La Cocotte

Plus durs que les îles flottantes, voici les œufs-banquise, souvenirs des aventures extraordinaires de la Cocotte au pôle Nord. Pour 6 personnes Ingrédients : pour les meringues : 2 blancs...

Publié le 19/11/2014 par La Cocotte

Mêlons deux couleurs de carotte, relevons-les d’une pointe de curry, laissons confire, dégustons et prenons une mine réjouie de circonstance. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de...

Publié le 18/11/2014 par La Cocotte

Pour maintenir ces drôles de petits gratte-ciel de betterave, passez un cure-dent à travers. Et là, vous vous dites qu’elle est maligne, la Cocotte. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 petite...

Publié le 17/11/2014 par La Cocotte

Le froid frappe à la porte, les gros manteaux, les gants et les bonnets sortent des armoires et les recettes de potée sont les bienvenues. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de sauté de...

Publié le 16/11/2014 par La Cocotte