Si vous présentez l’omelette coupée en petites portions, servez votre plat en disant fièrement Ole ! Il a parfaitement sa place dans les tapas. Pour 6 personnes Ingrédients : 3 longanisses...

Publié le 20/07/2014 par La Cocotte

Tout se mange dans un petit artichaut. Mais là, on évide le centre et on le farcit de fromage. Tout doux, tout crémeux, tout délicieux. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 artichauts de...

Publié le 19/07/2014 par La Cocotte

Homme, barbecue, femme, tajine. Homme, content faire barbecue, femme, contente homme content. Homme, femme, heureux, amoureux. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de haut-de-côtelettes ou...

Publié le 18/07/2014 par La Cocotte

Avec votre mayonnaise, vous voulez quelques crevettes ? Oh oui ! Elle est si légère qu’on se passe de n’importe quel accompagnement. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de belles crevettes...

Publié le 17/07/2014 par La Cocotte

La Cocotte le répète souvent mais si elle ne se connaissait pas, elle s’inviterait à manger, elle se préparerait ce dessert et elle se dirait merci. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g de...

Publié le 16/07/2014 par La Cocotte

Petits anneaux salés d’Italie, les taralli existent aussi en version sucrée. L’odeur qui se dégage du four à la cuisson est proprement insupportable ! Pour une quarantaine de taralli...

Publié le 15/07/2014 par La Cocotte

Décimètre en main, découpez des carrés de 4 cm de côté. Attention, j’ai bien dit 4 cm ! Si vous dépassez cette taille, ce ne sera pas bon. Pour 60 biscuits Ingrédients : 150 g de farine...

Publié le 14/07/2014 par La Cocotte

Boulghour, boulghour, mon amour ! Tes petits grains me plaisent, ton goût me fait un effet fou. Boulghour, je t’aimerai toujours. Pour 6 personnes Ingrédients : 300 g de boulghour, beurre,...

Publié le 13/07/2014 par La Cocotte

A moins que votre four ne marche à pédales, il n’est pas nécessaire de rester 3 heures devant, à regarder le carré cuire. Vous pouvez faire plein d’autres choses. Pour 6 personnes...

Publié le 12/07/2014 par La Cocotte

La Cocotte a utilisé un grand plat arabe pour la galette mais ses compétences en vocabulaire culinaire oriental sont limitées. Vous utiliserez donc une tourtière. Pour une grande galette...

Publié le 11/07/2014 par La Cocotte