Si on faisait pousser des avocats dans nos contrées, on pourrait faire comme les Mexicains. On mangerait aussi les feuilles de ce fruit. Pour un petit bol de sauce Ingrédients : 1 avocat,...

Publié le 16/05/2014 par La Cocotte

Cette recette sera excellente avec la pintade* en croûte de samedi dernier. A la graisse d’oie, pour la petite touche périgourdine. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de pommes de terre...

Publié le 15/05/2014 par La Cocotte

En 2 semaines, 2 recettes de fraises. Ça fait beaucoup pour certains mais je n’en ai pas mangé depuis août dernier. Alors je me rattrape. Pour 6 personnes Ingrédients : 300 à 350 g de...

Publié le 14/05/2014 par La Cocotte

L’eau et le feu, le ciel et la terre, la belle et la bête, l’oignon et le miel. L’amour se plaît dans les unions contraires. Pour 6 personnes Ingrédients : 2 bottes d’oignons nouveaux, 50...

Publié le 13/05/2014 par La Cocotte

Voici une glace à l’ananas pour laquelle les trois saints de glace, Estelle, Achille et Rolande auraient pu se damner. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 ananas mûr, ½ gousse de vanille, 75...

Publié le 12/05/2014 par La Cocotte

Rien dans le frigo à part un peu de fromage et un poivron ? Ne reste plus que 4 ou 5 tartines un peu molles ? Vous avez tout ce qu’il vous faut ! Pour 6 personnes Ingrédients : 12 petites...

Publié le 11/05/2014 par La Cocotte

Les mots manquent à la Cocotte pour décrire le goût unique de cette pintade cuite en croûte. La Cocotte se tait, la Cocotte ne dit plus rien. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 belle pintade...

Publié le 10/05/2014 par La Cocotte

L’italien sans peine : Faites cette sauce et découvrez très facilement pourquoi elle est appelée salsa verde. Vous êtes vraiment doué pour les langues. Pour un bol de sauce Ingrédients : 1...

Publié le 09/05/2014 par La Cocotte

Des pâtes-maison, un bouillon de volaille-maison et des champignons-maison. Allez, viens manger des lasagnes à la maison. Pour 6 personnes Ingrédients : 300 g de farine, 3 œufs, 500 g de...

Publié le 08/05/2014 par La Cocotte

Ferme tes yeux, ouvre ta bouche. Dis-moi que tu aimes. Tu viens de manger les premières fraises de la saison et elles sont produites ici. Ingrédients : 1 kg de fraises, 20 cl d’eau, 75 g de...

Publié le 07/05/2014 par La Cocotte