La Cocotte a utilisé un grand plat arabe pour la galette mais ses compétences en vocabulaire culinaire oriental sont limitées. Vous utiliserez donc une tourtière. Pour une grande galette...

Publié le 11/07/2014 par La Cocotte

Travaillez vos pamplemousses au dessus d’un récipient. Comme ça, vous récupérerez plein de jus et vous pourrez vous en servir pour la recette. Pour 6 personnes Ingrédients : 3...

Publié le 10/07/2014 par La Cocotte

Un p’tit morceau de strudel au mars et ça repart. Y’a des fruits secs, y’a du sucre et surtout y’a du chocolat. C’est bon pour ce qu’on a. Pour 6 personnes Ingrédients : 200 g de farine...

Publié le 09/07/2014 par La Cocotte

Laissez aller vos talents de décorateur, de peintre, de graphiste et faites de cette salade un moment euphorique pour vos invités. Pour 6 personnes Ingrédients : 7 œufs, 250 g de riz, sel,...

Publié le 08/07/2014 par La Cocotte

Ingrédients : 3 oranges, 1 pincée de muscade, 1 pincée de cannelle, 1 clou de girofle,  vanille en poudre  ou liquide, 90 g de sucre en morceaux, 15 cl d’eau, 1 c à c d’eau de fleur...

Publié le 07/07/2014 par Kalinka

Pour certains, écosser les petits pois procure un plaisir intense. Pour la Cocotte, c’est écosser les fèves. Mais là, elle se prive de ce plaisir. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de...

Publié le 07/07/2014 par La Cocotte

Dacquoise aux abricots rôtis au miel des Flandres chez Bernard et Nicolas Desnave, le Petit Bruxelles à Sainte-Marie Cappel « On n’est pas bien, dans les Flandres ? » Mais si, qu’on est bien !...

Publié le 06/07/2014 par La Cocotte

Un astérisque, deux astérisques pour le niveau de difficulté ? Est-ce plus facile de vider un poisson que de couper les oignons en rondelles régulières ? Pour 6 personnes Ingrédients : 6...

Publié le 05/07/2014 par La Cocotte

Va me chercher dans le jardin une branche de « l’herbe du diable », elle sera parfaite pour cette tarte, ma sarriette. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée, 300 g de...

Publié le 04/07/2014 par La Cocotte

Si j’habitais en Italie, je ferais sécher mes tomates sur mon toit de tuiles. Mais je n’habite en Italie. Alors je pleure et mes tomates ne sèchent pas. Pour 6 mini-pizzas Ingrédients :...

Publié le 03/07/2014 par La Cocotte