Mon café n’énerve pas et se déguste à la petite cuillère. Vous en reprendrez bien une petite goutte, avec un nuage de lait concentré sucré ? Pour 6 personnes Ingrédients : 3 œufs, 250 g...

Publié le 06/08/2014 par La Cocotte

Les papillotes de la Cocotte, c’est pas de la gnognotte. N’oubliez pas aubergine, oignon, tomate et poivron, têtes de linotte ! Pour 6 personnes Ingrédients : 3 aubergines moyennes, 3...

Publié le 05/08/2014 par La Cocotte

Si vous vous ennuyez pendant les vacances, la Cocotte a trouvé comment remédier à ce fâcheux problème : Atelier carottes et pickles. Pour 1 grand bocal Ingrédients : 1 belle botte de...

Publié le 04/08/2014 par La Cocotte

 « Voilà, c’est pas compliqué ! » La Cocotte aime les choses simples. Ça tombe bien, Fabrice et Nathalie aussi. Dans leur restaurant de Maubeuge, ils ne se compliquent pas la vie, ils...

Publié le 03/08/2014 par La Cocotte

Pendant ce temps, sur la cuisinière mijotait un petit curry aux senteurs exotiques. Les invités allaient bientôt régler un sort aux naans. Pour 6 personnes Ingrédients : 350 g de farine...

Publié le 02/08/2014 par La Cocotte

Ne trouvez-vous pas que cette recette évoque un héros de bandes dessinées ? Colin Tarator, le fils du démon, Colin Tarator et le temple mystérieux… Pour 6 personnes Ingrédients : 900 g de...

Publié le 01/08/2014 par La Cocotte

Bienheureux les juilletistes qui sont partis explorer le Jura. Ils ont sûrement ramené dans leurs bagages des dizaines de pots de Cancoillotte. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de...

Publié le 31/07/2014 par La Cocotte

Vous aurez remarqué que la Cocotte ne prend jamais de vacances. Sur le pont, tous les jours, qu’il neige, qu’il vente ou qu’il fasse beau !  Pour 6 verrines Ingrédients : 150 g de riz...

Publié le 30/07/2014 par La Cocotte

Thym-citron, sauge-ananas, menthe-chocolat… le jardin de la Cocotte regorge de petites merveilles aux senteurs enivrantes ! Pour 6 personnes Ingrédients : 1, 5 kg de travers de porc,...

Publié le 29/07/2014 par La Cocotte

Garnissez le cœur des artichauts de cette sauce à l’échalote et mangez-les le jour-même. Les artichauts cuits ne se conservent pas. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 artichauts de Bretagne,...

Publié le 28/07/2014 par La Cocotte