Nul besoin d’acheter un poulet de Bresse pour cette recette. Nul besoin également d’aller à Brest. Faites ces galettes chez vous avec un poulet d’ici. Pour 6 personnes Ingrédients : 200 g...

Publié le 25/04/2014 par La Cocotte

-« Dis, Maman, un citron, ça a des pattes ? -Non, mon chéri, voyons, un citron, ça n’a pas de pattes ! -Ah ben, j’ai dû presser un poussin. » Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de bœuf...

Publié le 24/04/2014 par La Cocotte

Dans une vie antérieure, la Cocotte a dû être pizzaïolo à Naples. Elle faisait tourner la pâte dans les airs et maniait la pelle à pizza comme un pro. Pour 2 pizzas Ingrédients : 400 g de...

Publié le 23/04/2014 par La Cocotte

Ben, il est où, le Maroilles ? Ils ont caché le Maroilles ! Et les lardons, où ils sont ? Et la viande ? On nous aurait menti ? Pour 6 personnes Ingrédients : 3 grosses pommes de terre...

Publié le 22/04/2014 par La Cocotte

A la manière d’un bouillon vietnamien, voici un bouillon aux arômes italiens et un carpaccio de bœuf à ajouter au tout dernier moment. Pour 6 personnes Ingrédients : 200 g de filet de...

Publié le 21/04/2014 par La Cocotte

Sauge et citron, citron et sauge, le mariage parfait, l’union sacrée, la chronique d’un bonheur annoncé… Rien que ça ! Oui, oui ! Pour 6 personnes Ingrédients : 6 morceaux de poulet...

Publié le 20/04/2014 par La Cocotte

Les enfants de la Cocotte ont toujours été réveillés le dimanche de Pâques au son de Hells bells d’ACDC. Alors forcément, ça laisse des traces. Pour 4 grands biscuits Ingrédients : 125 g...

Publié le 19/04/2014 par La Cocotte

L’inconvénient avec cette rubrique, c’est que la Cocotte ne mange jamais deux fois la même chose. Et là, c’est dommage parce que c’est trooooop bon ! Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g...

Publié le 18/04/2014 par La Cocotte

Aux premiers rayons de soleil, les jardins du Nord embaument la merguez. Et dans la cuisine, ça peut aussi sentir la harissa-maison. C’est tellement meilleur ! Pour 1 pot de 300 à 350 g...

Publié le 17/04/2014 par La Cocotte

Franchement moelleux, résolument acidulé, subtilement parfumé, artistiquement glacé, joliment coloré, rapidement dévoré. Pour 6 personnes Ingrédients : 200 g de carottes, 2 œufs, 200 g de...

Publié le 16/04/2014 par La Cocotte