Envie d’un petit dessert en verrine ? Y’a qu’à demander. Des restes de biscuits aux épices, un pot de mascarpone et hop la ! Pour 6 mousses Ingrédients : 100 g de biscuits au pain...

Publié le 05/03/2014 par La Cocotte

3 assiettes devant vous, 1 avec de la farine, 1 avec un œuf battu et 1 autre avec de la chapelure. A vos marques, prêt, panez ! Pour 6 personnes Ingrédients : 6 morceaux de filet de...

Publié le 04/03/2014 par La Cocotte

                        Ingrédients :  250 g de farine, 1 pincée de sel, 125 g de beurre, 1 jaune d'oeuf, eau très...

Publié le 03/03/2014 par Kalinka

La pomme sied au Maroilles. En douteriez-vous ? Allez-y, faites le test si vous ne me croyez pas. Non mais, quand j’vous dis que c’est bon… Pour 6 crêpes Ingrédients : 100 g de farine, 2...

Publié le 03/03/2014 par La Cocotte

Filets de carrelet à la flamande, 3 riz et endives chez Frédéric Dehongher et Cédric Heintje, Les deux gourmets à Cysoing Cédric : « J’aime tout, c’est là le problème. Ça ne se voit pas ? »...

Publié le 02/03/2014 par La Cocotte

Que faire quand on reçoit des caisses et des caisses d’oranges et de citrons bio ? Moi je sais, moi je sais. On se fait plaisir. J’ai bon, Madame ? Pour 3 grandes bouteilles ou 3 grands...

Publié le 01/03/2014 par La Cocotte

Oh, une petite dose d’humour n’a jamais fait de mal à personne ! Si on ne peut plus rire… Hein, Madame Michu, j’ai pas raison ? Pour 6 beaux palets Ingrédients : 300 g de viande de...

Publié le 28/02/2014 par La Cocotte

A la Sainte-Honorine, mélange tes deux farines. Et à la Saint-Romain, fais gonfler ton pain. T’en as encore beaucoup comme celles-là, la Cocotte ? Pour 6 petits pains Ingrédients : 225 g...

Publié le 27/02/2014 par La Cocotte

Qui c'est qui a tout mangé les caramels ? Z’étaient pourtant bien cachés, dans le bac à légumes du frigo, là où personne ne va ! Caramba ! Pour 30 caramels au chocolat Ingrédients : 250 g...

Publié le 26/02/2014 par La Cocotte

Pas de feuilles de lime ? Pas de problème. Remplacez par 1 bâton de citronnelle. Pas de citronnelle ? Pas de problème. Remplacez par des feuilles de lime. Pour 6 personnes Ingrédients : 1...

Publié le 25/02/2014 par La Cocotte