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Publié le 12/11/2013 par may

Tout crémmmmeux, le riz, hummmm, c’est vraiment trop bon. Et ces petites graines de potiron grillées, tu nous gâtes, la Cocotte. Pour 6 personnes Ingrédients : 2 saucisses de Morteau, 300...

Publié le 11/11/2013 par La Cocotte

Des lentilles, des lingots, une purée, du chou pour la choucroute, des pommes de terre sautées… Voilà mes idées d’accompagnement. Après, c’est vous qui voyez. Pour 6 personnes Ingrédients :...

Publié le 10/11/2013 par La Cocotte

Petites pâtes hongroises qu’on laisse sécher à l’air, poivrons de la couleur que vous voulez, paprika doux ou fort, champignons sautés. What else ? Pour 6 personnes Ingrédients : tarhonya...

Publié le 09/11/2013 par La Cocotte

Goyère ou flamiche, tarte ou tourte poireaux-Vieux-Lille, Vieux-Lille-poireaux… Appelez-la comme vous voulez, l’important est de s’en régaler. Pour 2 goyères Ingrédients : 500 g de farine,...

Publié le 08/11/2013 par La Cocotte

Je frotte, tu frottes, il frotte la pomme de terre. Je frotte, tu frottes, il frotte juste assez pour laisser un peu de cette jolie couleur rouge. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de...

Publié le 07/11/2013 par La Cocotte

Sortez les biscuits quand ils sont encore un peu « moumous ». Laissez-les refroidir quelques instants puis trempez-les dans le chocolat fondu. Pour une vingtaine de biscuits Ingrédients :...

Publié le 06/11/2013 par La Cocotte

« Légumes, je vous aime. Beaux cocos, carottes parfumées, concoctions joyeuses du bonheur. » La Cocotte, extrait de les nourritures terrestres . Pour 6 personnes Ingrédients : 750 g de...

Publié le 05/11/2013 par La Cocotte

Dans les beaux champs bio de ce gamin aux allures de zazou, pousse une petite courge ronde, blanche et verte, au goût subtil. Mais qu’est-ce que c’est ? A Borre, non loin d’Hazebrouck, dans sa...

Publié le 04/11/2013 par La Cocotte

Un nuage, une parenthèse, une bulle de douceur dans un monde de brutes, des petites quenelles qui gonflent, qui gonflent ! Je mange. Qu’on ne me dérange pas. Pour 1 quarantaine de quenelles...

Publié le 04/11/2013 par La Cocotte