Il faut un début à tout. A 28 ans à peine, la Cocotte se découvre une passion pour le riz au lait. Mais pas n’importe quel riz et pas n’importe quel lait ! Pour 6 personnes Ingrédients :...

Publié le 26/01/2014 par La Cocotte

Allo, la Cocotte, une poule faisane, ça te dit ? Mais bien sûr, Christophe, c’est gentil de penser à moi. Tu veux bien me la plumer ? Merci. Pour 6 personnes Ingrédients : 2 poules...

Publié le 25/01/2014 par La Cocotte

Samedi sur le marché : « La Cocotte, je vous ai réservé un fond de jambon. Vous allez bien nous trouver une petite recette ? » Pour 6 personnes Ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée...

Publié le 24/01/2014 par La Cocotte

Vous aimez la couleur vert tendre ? Vous aimez le poireau ? Vous aimez la coriandre en grain ? Vous aimez les dips ? C’est cadeau ! Pour 1 grand bol Ingrédients : 1 botte de poireaux, 1...

Publié le 23/01/2014 par La Cocotte

C’est l’hiver et la Cocotte fait collection de pommes de terre et d’oignons. Faut reconnaître qu’il n’y a pas grand-chose d’autre chez les maraîchers. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg...

Publié le 22/01/2014 par La Cocotte

Mille millions de mille milliards de mille sabords de tonnerre de Brest, la Cocotte fait du haddock à la crème de cheddar et on ne me le dit pas ?! Pour 6 personnes Ingrédients : 600 g de...

Publié le 21/01/2014 par La Cocotte

Avant que l’informatique ne se charge de filtrer les petits mots, ne protège le blog de la Cocotte de méchants spams et n’oblige à reproduire des codes alambiqués, les lecteurs de ce blog...

Publié le 20/01/2014 par La Cocotte

Si vous voulez conserver la couleur rouge de votre chou à la cuisson, ajoutez un peu de vinaigre. Et pour le digérer, faites-le blanchir avant de le cuisiner. Pour 6 personnes Ingrédients :...

Publié le 19/01/2014 par La Cocotte

Pour  nous, les femmes !!!       Lors de sa dernière conférence, le Professeur ALAN (Patron du département de Psychiatrie de Stanford), traitait du rapport entre le...

Publié le 19/01/2014 par helene33660

Incisez les fougasses avant qu’elles ne montent et écartez-les bien pour former des « ouvertures ». Puis laissez gonfler et badigeonnez d’huile d’olive. Pour 8 fougasses Ingrédients : 250...

Publié le 18/01/2014 par La Cocotte