Choisissez des grosses pâtes cannelées, en forme de tubes. La sauce blanche au gorgonzola se glissera partout où elle pourra. Coquine, va ! Pour 6 personnes : Ingrédients : 1 paquet de...

Publié le 16/09/2013 par La Cocotte

Cocotte, il vient d’où, ton fromage blanc ? Cocotte, il vient d’où, ton fromage blanc ? Cocotte, comment on fait le potato-cheesecake ? Eh bien, c’est pas compliqué, tu vas à Beaufort, à la ferme...

Publié le 16/09/2013 par La Cocotte

Du pain un peu rassis passé au grille-pain, un filet d’huile d’olive, une sardine grillée écrasée sur le pain et les dés de tomates à la coriandre. Qui dit mieux ? Pour 6 personnes...

Publié le 15/09/2013 par La Cocotte

La Cocotte est dans sa période conserves. De beaux légumes, des aromates et elle met l’été en bocal. L’hiver sera plus doux. Pour 2 bocaux Ingrédients : 1 gros concombre de jardin (450...

Publié le 14/09/2013 par La Cocotte

Un géant vous offre une courgette proportionnelle à sa taille. 3, 5 kg de légumes en un seul morceau ! Qu’en faites-vous ? Pour 6 personnes Ingrédients : 1 gros morceau de très grosse...

Publié le 13/09/2013 par La Cocotte

Dans les années 70, on mangeait des œufs en gelée, avec une horrible macédoine de légumes baignant dans la mayonnaise.  On oublie tout ! Pour 6 personnes Ingrédients : 200 g de...

Publié le 12/09/2013 par La Cocotte

Un nuage, une bulle d’air, une plume, c’est exactement comme ça qu’il faut décrire ce gâteau. Il est tellement léger qu’on ne le sent pas. Pfuittt ! Pour 6 personnes Ingrédients : 75 g de...

Publié le 11/09/2013 par La Cocotte

Pour faire cuire les flageolets, si vous n’avez pas de sac de cuisson, utilisez une boule à riz. Mais si vous n’avez pas de boule à riz, utilisez un sac de cuisson. Pour 6 personnes...

Publié le 10/09/2013 par La Cocotte

Sur son blog, il y a quelques mois, la Cocotte avait compilé toutes les choses à mettre dans le trousseau idéal d’un post-pubère quittant le cocon familial . Aujourd’hui elle remplit son...

Publié le 09/09/2013 par La Cocotte

Petit jeu : Trouvez non loin de chez vous un producteur de fromages de chèvre. Dans tout le Nord - Pas de Calais, vous gagnerez forcément. Pour 6 personnes Ingrédients : 2 courgettes...

Publié le 08/09/2013 par La Cocotte