Courgettes, épisode 19, saison 3 : Dans cet épisode, notre courgette préférée tombe amoureuse d’un petit citron confit mais la coriandre s’en mêle. Pour 6 personnes Ingrédients : 750 g de...

Publié le 19/09/2013 par La Cocotte

La saison des mirabelles, c’est très court. Alors ruez-vous chez votre maraîcher préféré et faites provision de ces petites merveilles dorées. Pour 8 personnes Ingrédients : 500 ml de jus...

Publié le 18/09/2013 par La Cocotte

Quand viendra l’été indien, on ira où tu voudras quand tu voudras et on mangera des sandwiches merguez-concombres. Pour 6 personnes Ingrédients : 6 pains libanais, 2 gros concombres du...

Publié le 17/09/2013 par La Cocotte

Choisissez des grosses pâtes cannelées, en forme de tubes. La sauce blanche au gorgonzola se glissera partout où elle pourra. Coquine, va ! Pour 6 personnes : Ingrédients : 1 paquet de...

Publié le 16/09/2013 par La Cocotte

Cocotte, il vient d’où, ton fromage blanc ? Cocotte, il vient d’où, ton fromage blanc ? Cocotte, comment on fait le potato-cheesecake ? Eh bien, c’est pas compliqué, tu vas à Beaufort, à la ferme...

Publié le 16/09/2013 par La Cocotte

Du pain un peu rassis passé au grille-pain, un filet d’huile d’olive, une sardine grillée écrasée sur le pain et les dés de tomates à la coriandre. Qui dit mieux ? Pour 6 personnes...

Publié le 15/09/2013 par La Cocotte

La Cocotte est dans sa période conserves. De beaux légumes, des aromates et elle met l’été en bocal. L’hiver sera plus doux. Pour 2 bocaux Ingrédients : 1 gros concombre de jardin (450...

Publié le 14/09/2013 par La Cocotte

Un géant vous offre une courgette proportionnelle à sa taille. 3, 5 kg de légumes en un seul morceau ! Qu’en faites-vous ? Pour 6 personnes Ingrédients : 1 gros morceau de très grosse...

Publié le 13/09/2013 par La Cocotte

Dans les années 70, on mangeait des œufs en gelée, avec une horrible macédoine de légumes baignant dans la mayonnaise.  On oublie tout ! Pour 6 personnes Ingrédients : 200 g de...

Publié le 12/09/2013 par La Cocotte

Un nuage, une bulle d’air, une plume, c’est exactement comme ça qu’il faut décrire ce gâteau. Il est tellement léger qu’on ne le sent pas. Pfuittt ! Pour 6 personnes Ingrédients : 75 g de...

Publié le 11/09/2013 par La Cocotte