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Catégorie : Cuisine

La Cocotte

Soupe au chou

anonym

Pour 6 personnes 25 g de saindoux, 2 oignons, 2 cuillères à soupe de marjolaine séchée, 1 petit chou vert, 2 pommes de terre, 3 carottes et 4 petits navets, 1 petite boîte de concentré...

Publié le 30/01/2024 par La Cocotte

xiangsi

The best free video editing apps

anonym

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Publié le 28/01/2024 par tian

La Cocotte

Croquettes au fromage

anonym

Comme avec les crevettes, on attribue souvent les croquettes au fromage à nos voisins belges. On prétend également que ces délices sortent de l’imagination des Français. Mais les...

Publié le 28/01/2024 par La Cocotte

La Cocotte

Crozets de Savoie cèpes et potimarron

anonym

Pour 6 personnes 1 petit potimarron bio, 50 g de cèpes séchés, 2 gousses d’ail, thym, 1 paquet de 500 g de crozets de Savoie, 50 g de parmesan râpé, 20 cl de crème liquide, noix...

Publié le 26/01/2024 par La Cocotte

La Cocotte

Gaufres bruxelloises à la noisette

anonym

Pour 18 gaufres 250 g de farine, 20 g de levure de boulanger, 3 œufs, 40 cl de lait, 100 g de beurre salé, 50 g de noisettes en poudre, fromage frais, miel, quelques noisettes et noix...

Publié le 24/01/2024 par La Cocotte

La Cocotte

Petits pains complets à l’avoine

anonym

Pour 6 personnes 300 g de farine complète type 110, 7 g de levure sèche de boulanger, 5 g de sel fin, 25 cl d’eau tiède, 50 g de flocons d’avoine, 1 blanc d’œuf. Préparation : 20 min...

Publié le 22/01/2024 par La Cocotte

La Cocotte

Foie gras mi-cuit au cognac de Laurène Marmousez, cheffe du restaurant Amici à Lesquin

anonym

A Lesquin, dans une zone d’activité sortie de terre depuis 3 ou 4 ans, au cœur d’une série de petites entreprises, de bureaux très « nouvelle technologie », avec un jardin en permaculture...

Publié le 20/01/2024 par La Cocotte

La Cocotte

Petits pains semoule à la crème de jambon

anonym

Pour 12 petits pains 200 g de farine type 45, 200 g de semoule extra-fine, 1 cuillère à soupe de levure sèche du boulanger, 1 sachet de levure chimique, eau, 7 g de sel fin, huile...

Publié le 18/01/2024 par La Cocotte

La Cocotte

Boules d’or sauce Soubise

anonym

Pour 6 personnes 6 beaux navets boules d’or, 1 bouillon-cube de légumes, 30 g de beurre, 1 oignon jaune, 30 g de farine, lait, noix muscade, piment d’Espelette ou peperoncino, sel,...

Publié le 16/01/2024 par La Cocotte

La Cocotte

Gâteau marbré à la noisette

anonym

Dans la famille « Cake », je voudrais le marbré. J’ai ! Oui, j’ai la recette de ce gâteau classique d’une apparente facilité. Oh oui, rien de bien compliqué mais obtenir un beau gâteau...

Publié le 14/01/2024 par La Cocotte

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