Le pâtisson ne sert pas qu’à décorer le dessus d’une télévision. Il sert aussi à faire des potages tout doux. Pâtisson et cresson, beau mariage, non ? Pour 6 personnes Ingrédients : 1...

Publié le 04/12/2012 par La Cocotte

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Publié le 03/12/2012 par 1111111

Choisissez une belle scarole aux feuilles bien blanches et bien épaisses et choisissez le lard que vous préférez. Le demi-sel est plus tendre que le fumé. A vous de voir. Pour 6 personnes...

Publié le 03/12/2012 par La Cocotte

Les traditions se perdent, ma brave dame ! Avant, le pissenlit blanc était au menu des plats de fête. Allez savoir pourquoi sa consommation en France a fortement baissé. On le pare pourtant de...

Publié le 03/12/2012 par La Cocotte

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Publié le 02/12/2012 par mr

Je reprendrais bien un peu de cette exquise chénopodiacée en pantoufle. Euh, vous voulez parler des chaussons aux bettes ? Mais bien sûr, très chère ! Pour 6 personnes Ingrédients : 300 g...

Publié le 01/12/2012 par La Cocotte

Si vous utilisez des légumes bio, pas besoin de les éplucher. Vous gagnez du temps et vous gardez les vitamines contenues dans la peau de ces légumes. On dit merci qui ? Pour 6 personnes...

Publié le 30/11/2012 par La Cocotte

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Publié le 30/11/2012 par 1111111

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Publié le 30/11/2012 par mr

Appelée chicorée des jardins pendant des centaines d’années, chicorée de Bruxelles plus récemment, witloof ou chicon, l’endive est de la même famille que la frisée, le radicchio, la trévise et...

Publié le 29/11/2012 par La Cocotte