Je reprendrais bien un peu de cette exquise chénopodiacée en pantoufle. Euh, vous voulez parler des chaussons aux bettes ? Mais bien sûr, très chère ! Pour 6 personnes Ingrédients : 300 g...

Publié le 01/12/2012 par La Cocotte

Si vous utilisez des légumes bio, pas besoin de les éplucher. Vous gagnez du temps et vous gardez les vitamines contenues dans la peau de ces légumes. On dit merci qui ? Pour 6 personnes...

Publié le 30/11/2012 par La Cocotte

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Publié le 30/11/2012 par 1111111

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Publié le 30/11/2012 par mr

Appelée chicorée des jardins pendant des centaines d’années, chicorée de Bruxelles plus récemment, witloof ou chicon, l’endive est de la même famille que la frisée, le radicchio, la trévise et...

Publié le 29/11/2012 par La Cocotte

J’en vois déjà qui lèvent les yeux au ciel. De la glace quand il fait froid ! Si on ne devait en manger que quand le thermomètre dépasse les 30°… On n’en mangerait pas souvent ! Pour 6...

Publié le 28/11/2012 par La Cocotte

Un reste de sauce au vin, des toutes petites courges delicata dans le panier à légumes, une envie d’œuf poché ? Ça tombe bien, j’ai ce qu’il vous faut. Pour 6 personnes Ingrédients : 3...

Publié le 27/11/2012 par La Cocotte

je pense que ce blog sera souvent consacré au récit de mes journée à l'hôpital. ça fait du bien drécrire ce que l'on ressent, surtout après une dure journée de travail, au contact des personnes...

Publié le 26/11/2012 par carinette

Un plat d’hiver pour un légume d’hiver : De beaux morceaux de sanglier, une sauce au vin qui réchauffe, des poires confites et des panais. Des panais ? Mais qu’est-ce que c’est ? D’où ça sort ? Ce...

Publié le 26/11/2012 par La Cocotte

A la Sainte Delphine, mange de la tarte fine. Avec ses pommes de terre bien dorées, elle croustille sous la dent, elle est toute légère et elle se mange avec tout. Pour 6 personnes...

Publié le 26/11/2012 par La Cocotte