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Catégorie : Cuisine
La Cocotte
Crêpes à l'espagnole

Simplement bonnes, ces crêpes peuvent accueillir un œuf, une pointe d’ail, du persil et tout ce qui vous fait penser à l’Espagne. Mais pas de turron ni de crème catalane. Pour 6 crêpes...
Publié le 27/08/2012 par La Cocotte
La Cocotte
Piccalilli aux courgettes jaunes

S’il y a bien une couleur qui symbolise la lumière, c’est le jaune. Et de la lumière, on en a toujours besoin, particulièrement en ce moment. En cette fin d’été un tantinet pluvieux, la Cocotte...
Publié le 27/08/2012 par La Cocotte
La Cocotte
Velouté glacé à la courgette

Après Rambo, Star Wars, Harry Potter, Batman et autres films à suite, retrouvez les aventures de la courgette dans son nouveau film, Courgette vs Freezer. Pour 6 personnes Ingrédients : 6...
Publié le 26/08/2012 par La Cocotte
La Cocotte
Sardines marinées au citron

Dans la série Tapas de l’été, voici le quarante-sixième épisode. Martine, la sardine belle et fraîche rencontre Simon, le citron. Un épisode riche en émotions. Pour 6 personnes Ingrédients...
Publié le 25/08/2012 par La Cocotte
La Cocotte
Mousse de marrons au croquant amandes et pistaches

Vous me direz que ça ne fait pas très été mais j’avais un petit reste de marrons dans le congélateur. Et je me suis dit que ça vous ferait quand même plaisir. Pour 6 personnes Ingrédients :...
Publié le 24/08/2012 par La Cocotte
Petite chronique d'Hélène
Fabrication artisanale d'huile et d'onguent au laurier
Fabrication artisanale d'huile et d'onguent au laurier C’est l’été et les sabots de nos chevaux sont secs, très secs… pour y remédier, je vous propose une recette connue des...
Publié le 23/08/2012 par helene33660
La Cocotte
Roulés de poivron à la crème de thon

Ces poivrons ont dit oui à la crème de thon, c’est un mariage d’amour et de raison. Ces petits tapas sont à servir très, très frais. Et vous, vous dites oui aussi ? Pour 6 personnes...
Publié le 23/08/2012 par La Cocotte
La Cocotte
Chockabillie cake

Quand on veut démarrer en cuisine, autant commencer par des choses simples et essentielles. Laissez faire vos enfants, ce gâteau est inratable et honteusement bon. Pour 8 ou 12 personnes...
Publié le 22/08/2012 par La Cocotte
La Cocotte
Poitrine de porc au basilic

Allumez votre four, tout doux, tout doux et vivez deux heures trente de bonheur, avec cette petite odeur de basilic qui vient vous chatouiller les narines. Pour 6 personnes Ingrédients : 1...
Publié le 21/08/2012 par La Cocotte
La Cocotte
Wontons aux crevettes

Madame, le droit de navigation sur le Yang Tse Kiang nous est formellement reconnu par la convention du 3 août 1885. Contesteriez-vous ce fait ? Je ne conteste rien… Pour 6 personnes...
Publié le 20/08/2012 par La Cocotte
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