La Cocotte voit rouge. Rouge comme les rougets, comme le safran et comme le riz de Camargue. Retenez cette mise en garde, le rouget contient beaucoup d’arêtes. Pour 6 personnes Ingrédients...

Publié le 23/07/2012 par La Cocotte

C’est l’été, votre jardin est en fleur, les capucines ont envahi toutes vos plates-bandes et les fleurs de bourrache pullulent. Vous trouvez ça très beau mais ça commence à faire beaucoup ? La...

Publié le 23/07/2012 par La Cocotte

Si vous avez du court-bouillon dans votre congélateur, vous êtes le plus heureux des hommes. Si vous n’en avez pas, prenez une préparation en sachet, le bonheur est à portée de main. Pour 6...

Publié le 22/07/2012 par La Cocotte

Ce mariage arrangé entre lentilles et orge pourrait bien déboucher sur une véritable histoire d’amour. Essayez, vous verrez ! Pour 6 personnes Ingrédients : 250 g de lentilles vertes, 250...

Publié le 21/07/2012 par La Cocotte

Allez, une recette de tapas en passant. C’est pas bien compliqué, ça sent l’été et ça fait toujours plaisir. L’assiette sera vide en un rien de temps. Pour 6 personnes Ingrédients : 500 g...

Publié le 20/07/2012 par La Cocotte

Cucurbitacées, cucurbitacées, ohé ohé. Cucurbitacées, cucurbitacées, ohé ohé. C’est la fête dans les assiettes. En plus y’a du tahineh, ohé ohé ! Pour 6 personnes Ingrédients : 1...

Publié le 19/07/2012 par La Cocotte

A l’heure où la Cocotte écrit ces lignes, la pluie arrose son jardin. A l’heure où paraîtra cette recette, il fera peut-être beau… Pour 6 personnes Ingrédients : 1 melon de Cavaillon bien...

Publié le 18/07/2012 par La Cocotte

Eté = Barbecue. Barbecue = Viande grillée. Viande grillée = boulette. Boulette = Imagination. Imagination : un peu de ci, un peu de ça et pourquoi pas ça ? Pour 6 personnes Ingrédients :...

Publié le 17/07/2012 par La Cocotte

Petit cours de civilisation britannique avant l’ouverture des JO de Londres. Purée de pois : Brouillard très épais qui accompagne un rôti à l’anglaise. Pour 6 personnes Ingrédients : 2 kg...

Publié le 16/07/2012 par La Cocotte

Prends l’oseille mais ne te tire pas. Fais plutôt une tarte. Tu verras, c’est frais, c’est léger, c’est parfait pour l’été. Pour 6 personnes Ingrédients : 300 g d’oseille, 1 rouleau de...

Publié le 15/07/2012 par La Cocotte