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Catégorie : Cuisine

Petite chronique d'Hélène

Tartines craquantes/ bruschetta

http://petitechroniquedhelene.nordblogs.com/media/01/02/4007244923.JPG

Plutôt bien fait, ce livret offert ( tartines craquantes de chez toquades )   par mon ainée et son copain. De quoi régaler mon homme après une dure journée de labeur. Hier...

Publié le 29/08/2012 par helene33660

La Cocotte

Pain de figues

anonym

Ce pain se conserve très facilement plus d’une semaine au réfrigérateur,  enfermé dans son film-plastique. Coupé en fines tranches, il adore la confiture et le fromage. Pour 1 pain...

Publié le 29/08/2012 par La Cocotte

La Cocotte

Papillotes de lieu noir aux aubergines

anonym

Prenez garde au piment vert. Vous pouvez simplement le mettre dans la papillote et le retirer avant de manger le poisson. C’est très fort, un piment vert comme celui-ci ! Pour 6 personnes...

Publié le 28/08/2012 par La Cocotte

La Cocotte

Crêpes à l'espagnole

anonym

Simplement bonnes, ces crêpes peuvent accueillir un œuf, une pointe d’ail, du persil et tout ce qui vous fait penser à l’Espagne. Mais pas de turron ni de crème catalane. Pour 6 crêpes...

Publié le 27/08/2012 par La Cocotte

La Cocotte

Piccalilli aux courgettes jaunes

anonym

S’il y a bien une couleur qui symbolise la lumière, c’est le jaune. Et de la lumière, on en a toujours besoin, particulièrement en ce moment. En cette fin d’été un tantinet pluvieux, la Cocotte...

Publié le 27/08/2012 par La Cocotte

La Cocotte

Velouté glacé à la courgette

anonym

Après Rambo, Star Wars, Harry Potter, Batman et autres films à suite, retrouvez les aventures de la courgette dans son nouveau film, Courgette vs Freezer. Pour 6 personnes Ingrédients : 6...

Publié le 26/08/2012 par La Cocotte

La Cocotte

Sardines marinées au citron

anonym

Dans la série Tapas de l’été, voici le quarante-sixième épisode. Martine, la sardine belle et fraîche rencontre Simon, le citron. Un épisode riche en émotions. Pour 6 personnes Ingrédients...

Publié le 25/08/2012 par La Cocotte

La Cocotte

Mousse de marrons au croquant amandes et pistaches

anonym

Vous me direz que ça ne fait pas très été mais j’avais un petit reste de marrons dans le congélateur. Et je me suis dit que ça vous ferait quand même plaisir. Pour 6 personnes Ingrédients :...

Publié le 24/08/2012 par La Cocotte

Petite chronique d'Hélène

Fabrication artisanale d'huile et d'onguent au laurier

http://petitechroniquedhelene.nordblogs.com/media/01/02/4007244923.JPG

Fabrication artisanale d'huile et d'onguent au laurier C’est l’été et les sabots de nos chevaux sont secs, très secs… pour y remédier, je vous propose une recette connue des...

Publié le 23/08/2012 par helene33660

La Cocotte

Roulés de poivron à la crème de thon

anonym

Ces poivrons ont dit oui à la crème de thon, c’est un mariage d’amour et de raison. Ces petits tapas sont à servir très, très frais. Et vous, vous dites oui aussi ? Pour 6 personnes...

Publié le 23/08/2012 par La Cocotte

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