Conservez un peu de bouillon pour mouiller la choucroute, faites une purée bien crémeuse et ajoutez-lui une bonne cuillère de moutarde douce allemande et régalez-vous. Pour 6 personnes...

Publié le 27/10/2012 par La Cocotte

Idée piquée dans le répertoire de la cuisine lyonnaise, voici une recette qui plaira aux amoureux des morceaux qu’on dit bas en cuisine. Oui, n’ayez plus peur de dire que vous aimez ça ! Pour...

Publié le 26/10/2012 par La Cocotte

La Cocotte a testé pour vous la betterave en palet. Ses cobayes ont également testé. C’était pas gagné. Mais le résultat est là, tout est parti. Elle-même n’y croyait pas ! Pour 6 palets...

Publié le 25/10/2012 par La Cocotte

Secret :  1. Ce qui est inconnaissable, que personne ne peut connaître. 2. Ce qui peut être connu à force de recherches, par chance, par intuition : Le secret de l'atome, des civilisations...

Publié le 24/10/2012 par La Cocotte

Farfouillez dans votre épicerie italienne ou arabe et trouvez-moi vite  cette chose qu’on appelle pois carré en France, cicerchia en Italie ou encore Khesari dal en Inde. Pour 6...

Publié le 23/10/2012 par La Cocotte

Dans ses relations, il est toujours bon d’avoir un représentant de certaines professions. Grâce à leur expertise dans leur domaine, ils peuvent vous conseiller,  vous accompagner dans les...

Publié le 22/10/2012 par La Cocotte

Jouons avec les couleurs et composons nos plats comme un tableau. Aujourd’hui  le monochrome. Après le bleu d’Yves Klein, voici l’orange de la Cocotte. Pour 6 personnes Ingrédients :...

Publié le 21/10/2012 par La Cocotte

Coucou les chtis, Sur le thon de l'humour voici en photo mes 2 plats préférés qui j'espère vous feront sourire     Le quart thon     La sole...

Publié le 20/10/2012 par avion

Quand Oscar Wilde disait qu’il pouvait résister à tout sauf à la tentation, on raconte qu’au même moment, il mangeait des muffins. Etaient-ils au chocolat et cédrats ? Pour 12 gros muffins...

Publié le 20/10/2012 par La Cocotte

C’est dingue ce qu’on peut faire quand on a du blé. On peut faire de la farine, de la semoule, des pâtes, du boulgour. Vous aimez le boulgour ? Pour 6 personnes Ingrédients : 3 gros...

Publié le 19/10/2012 par La Cocotte