Quiche tomates courgettes. Hummm Les jours se suivent et se ressemblent… Il me faut donc préparer un frichti pour mon chéri qui préfère mille fois manger un de mes petits plats plutôt que...

Publié le 17/08/2012 par helene33660

Ne seriez-vous pas encore en vacances ? Auriez-vous envie d’une petite recette de glace simplissime, à faire en 3 minutes à peine ? Ne dites rien, je connais déjà la réponse. Pour 6 personnes...

Publié le 17/08/2012 par La Cocotte

- « Mais dites-moi, la Cocotte, on ne pourrait pas servir cette petite brandade en tapas ? - Mais bien sûr que si, c’est fait exprès. » Pour 6 personnes Ingrédients : 300 g de morue à...

Publié le 16/08/2012 par La Cocotte

Pourquoi bio ? Pourquoi non-traité ? Parce que vous allez manger la peau du citron. Alors comme dirait le vieux sage, mieux vaut prévenir que guérir. Pour 12 petits muffins Ingrédients :...

Publié le 15/08/2012 par La Cocotte

A servir en entrée sous le parasol, ces petites croquettes de crevettes ne feront pas long feu avant d’être dévorées toutes cuites et toutes dorées. Bon appétit. Pour 6 personnes...

Publié le 14/08/2012 par La Cocotte

Aie patience, aie patience. Le risotto ne se fait pas dans l’urgence. Il faut remuer, ajouter un peu de liquide, remuer, ajouter un peu de liquide, remuer, ajouter un peu de… Pour 6 personnes...

Publié le 13/08/2012 par La Cocotte

La lime est le vrai nom du citron vert. Mais le citron vert n’est pas un citron. La lime fait partie de la famille des agrumes, comme les clémentines, les kumquats, les cédrats… Pour 6...

Publié le 12/08/2012 par La Cocotte

Si vous ne trouvez pas de barbue, ne vous privez pas de la recette et adaptez-la avec une limande ou une sole. Ces deux poissons sont aussi de saison. Pour 6 personnes Ingrédients : 6...

Publié le 11/08/2012 par La Cocotte

Ah quel bonheur ! De la pâte phyllo ! En avez-vous déjà touché ? C’est incroyablement doux et chaud. Et à la cuisson, ça devient croustillant. Un bonheur, vous dis-je ! Pour 6 personnes...

Publié le 10/08/2012 par La Cocotte

Si vous avez des tomates un peu trop mûres, voici un plat qui vous permettra de les utiliser. Version froide, ajoutez un peu de vinaigre de Xérès et régalez-vous. Pour 6 personnes...

Publié le 09/08/2012 par La Cocotte