Comme dirait la mère de la Cocotte, après avoir mangé ces crêpes, on peut aller se coucher sans souper ! C’est bon, c’est nourrissant et en plus, c’est joli. Pour 6 crêpes Ingrédients :...

Publié le 11/10/2012 par La Cocotte

J’ai connu une grand-mère chinoise qui disait à chacun de ses descendants « Tu trouveras le bonheur dans ton panier-vapeur ». Avez-vous un panier-vapeur ? Pour 10 vapeurs Ingrédients : 150...

Publié le 10/10/2012 par La Cocotte

On entre doucement dans l’automne avec ce chou au parfum de vendanges. Choisissez un vin corsé, un vin charpenté, un dur, un vrai, un tatoué. Pour 6 personnes Ingrédients : ½ chou blanc, 3...

Publié le 09/10/2012 par La Cocotte

Un petit conseil de la Cocotte : S’il vous reste un peu de préparation oignons-raisins, ce n’est pas grave. Vous rendrez heureux un bon pâté de campagne. Pour 6 personnes Ingrédients : 1...

Publié le 08/10/2012 par La Cocotte

Tombez pull, écharpe et bonnet. Optez pour une tenue légère, un chapeau de paille et une paire d’espadrilles, installez-vous dans une chaise longue et fermez les yeux.  Imaginez des champs de...

Publié le 08/10/2012 par La Cocotte

Couper et laisser cuire. Rien de plus à faire pour cette recette ultra-simple et savoureuse. Ça vous laisse le temps d’aller voir la parade d’ouverture de Lille 3000. Pour 6 personnes...

Publié le 06/10/2012 par La Cocotte

Vert comme le basilic, blanc comme les petits oignons-grelots et rouge comme les tomates. Strictement rien à voir avec l’Italie. Quoique… Pour 8 personnes Ingrédients : 1 rouleau de pâte...

Publié le 05/10/2012 par La Cocotte

Dans la jungle des saucisses polonaises, une vache n’y retrouverait pas son veau ou plutôt une truie n’y retrouverait pas son porcelet. Comme la Cocotte sait que le polonais n’est pas inné chez...

Publié le 04/10/2012 par La Cocotte

Les poires au vin sont à l’automne ce que Tintin est à Milou, Tom à Jerry, Boule à Bill, Blake à Mortimer. Vous en voulez encore ? Quick à Flupke,  Obelix à Astérix… Pour 6 personnes...

Publié le 03/10/2012 par La Cocotte

En associant toutes ces épices, on a, mine de rien, réalisé un mélange cadien ou acadien, plus connu sous le nom d’épices cajun. On se cultive même en mangeant. Pour 6 personnes Ingrédients...

Publié le 02/10/2012 par La Cocotte