Après avoir dégusté ce dessert, la Cocotte est certaine que vous vous direz que vraiment vous avez bien fait de vous abonner à la Voix du Nord. Pour 6 verrines Ingrédients : 100 g de...

Publié le 23/05/2012 par La Cocotte

En accompagnement d’une belle viande rouge ou tout simplement avec des pommes de terre, une petite sauce au cerfeuil. Gardez un peu de cerfeuil pour la fin de la semaine. Pour 6 personnes...

Publié le 22/05/2012 par La Cocotte

Je suis la galette, la galette, on m’a mise à refroidir mais la cocotte m’a mangée. Tu m’étonnes, une galette farcie à l’agneau, faudrait être difficile ! Pour 6 personnes Ingrédients :...

Publié le 21/05/2012 par La Cocotte

Dans la même veine que le velouté de poivrons passé cette semaine, voici un petit potage à l’avocat. Servez-le en apéritif, dehors, à la fraîche. On n’est pas bien, là ? Pour 6 verrines...

Publié le 20/05/2012 par La Cocotte

Ne jetez pas ces palets pour jouer à la marelle. Vous risqueriez d’en mettre partout. Et en plus, vous vous priveriez d’un plaisir certain. Ils sont tellement bons ! Pour 12 palets...

Publié le 19/05/2012 par La Cocotte

La Cocotte voit rouge, tout rouge. Un oignon rouge, un peu de vin rouge et le porc devient rouge, lui aussi. Prévoyez 3 ou 4 pruneaux par personne. Pour 6 personnes Ingrédients : 1 kg de...

Publié le 18/05/2012 par La Cocotte

La Route du Louvre, c’est le rapprochement de deux territoires et la découverte d’un patrimoine fort divers sous un angle original : le sport et la fête. En créant un lien de cohésion nouveau...

Publié le 17/05/2012 par La Cocotte

En mai, fais ce qu’il te plaît. Fais donc une couronne portugaise. Ce n’est pas vraiment le moment mais la Cocotte fait toujours ce qui lui plaît ! Pour 1 belle couronne Ingrédients : 500...

Publié le 16/05/2012 par La Cocotte

Pour faire votre risotto, faites sortir tout le monde de la cuisine ! Il faut être seul et concentré. Une fois qu’ils auront goûté le risotto, vos invités vous remercieront. Pour 6 personnes...

Publié le 15/05/2012 par La Cocotte

Prenez le temps de dessaler la morue. Un jour, voire deux jours, ça peut même ne pas être suffisant. La Cocotte aurait pu et dû la laisser trois jours… Pour 6 personnes Ingrédients : 1, 5...

Publié le 14/05/2012 par La Cocotte