C’est beau une tête d’ail nouveau,  non ? Quand il a cuit, écrasez la pulpe dans le plat et débarrassez-vous de l’enveloppe*. Hum, ça sent bon. La Cocotte adore ça. Pour 6...

Publié le 31/07/2012 par La Cocotte

Lundi, des courgettes, mardi, des courgettes, mercredi, des courgettes, jeudi, des courgettes aussi. Désolée mais la Cocotte suit les saisons et c’est la saison des courgettes ! Pour 6...

Publié le 30/07/2012 par La Cocotte

On fait toujours des pâtes ou de la soupe au pistou. Pourquoi ne ferait-on pas du riz au pistou ? Et pourquoi ne le servirait-on pas avec des boulettes ? Pourquoi ? Pour 6 personnes...

Publié le 29/07/2012 par La Cocotte

4 M à houmous parce que l’houmous, c’est trrrrrop bon. Des merguez, des légumes frais, de la couleur et plein d’hoummmmous ! Pour 6 personnes Ingrédients : 6 grandes galettes turques, 800...

Publié le 28/07/2012 par La Cocotte

Moi, si j’étais à votre place, j’ajouterais des courgettes, des morceaux de tomates, des morceaux de haricots verts. Enfin, j’dis ça, j’dis rien… Pour 6 personnes Ingrédients : 2 beaux...

Publié le 27/07/2012 par La Cocotte

Au départ, ce plat était prévu pour passer au barbecue. Vu le temps qu’il faisait, il est passé au four. Merci la pluie, merci le vent, les travers n’en ont été que meilleurs. Pour 6...

Publié le 26/07/2012 par La Cocotte

La surprise se cache au fond du gâteau… Des rondelles de citron vert et de l’ananas. Pour la découvrir, il suffit de retourner le gâteau. Ta ta ta ! Pour 8 personnes Ingrédients : 100 g de...

Publié le 25/07/2012 par La Cocotte

Mais comment, la Cocotte, tu ne fais pas ton labneh ? Mais c’est tellement simple. Une fois que t’auras essayé, tu ne t’arrêteras plus. Je vais t’expliquer*. Pour un bol de labneh...

Publié le 24/07/2012 par La Cocotte

La Cocotte voit rouge. Rouge comme les rougets, comme le safran et comme le riz de Camargue. Retenez cette mise en garde, le rouget contient beaucoup d’arêtes. Pour 6 personnes Ingrédients...

Publié le 23/07/2012 par La Cocotte

C’est l’été, votre jardin est en fleur, les capucines ont envahi toutes vos plates-bandes et les fleurs de bourrache pullulent. Vous trouvez ça très beau mais ça commence à faire beaucoup ? La...

Publié le 23/07/2012 par La Cocotte